癌症患者可以吃甲魚嗎
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鱉,又稱甲魚,其肉含有大量的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素,以及維生素A、B1、B2等,癌症患者往往食慾不振,加上腫瘤細胞的繁殖消耗大量的營養素,易造成明顯的營養不良。據研究,鱉不僅具有抗疲勞和消除疲勞的功效和對慢性肝炎患者有益處,還具有一定的抗癌作用。現代醫學認爲,吃鱉能增強肌體的免疫功能。臨牀研究表明,食鱉可控制人體肝癌、胃癌細胞、急性淋巴型白血病細胞。可見,癌病患者吃鱉對緩解症狀和肌體康復是有作用的。但食用時必須注意以下幾個方面:
1.因人、因病、因時辨症選用。徵有陰陽、氣血、虛實之分,癌症病人手術後身體虛弱,放療或化療過程中有陰虛表現時,可適當吃鱉來輔助治療。
2.注意脾胃功能。鱉味厚,過於滋膩,如有噁心、嘔吐、腹脹、腹泄、食慾極差、苔厚膩時,不宜吃鱉。否則,有可能出現相反效果。
3.根據病情,靈活食用方法。早期,病輕、胃腸功能好者,可適當多吃一些,烹調時可紅燒;對熱毒損陰嚴重或晚期病人、胃腸功能差者,以清燉爲宜。清燉時可加適量的蝦米、香菇、火腿、生薑、黃酒等作料,並多喝些湯。
凡事有個適度,偏食鱉也不好,應注意其他各類營養要素的攝入。癌症患者吃 鱉的數量和最佳食用時機,最好請有經驗的中醫指導。
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