夏日素食菜譜大集合
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夏季是個炎熱的季節,人體養分流失快,水分流失快,胃酸較爲稀少,胃口低下,我們在補充營養吃肉類食物的同時,一定要多吃瓜果蔬菜,補充維生素、微量元素、膳食纖維等等。
今天,小編介紹幾款簡單易做,色香味全的素食食譜,希望大家都在夏季都能夠收穫滿滿的健康、滿滿的幸福。
1、清燉小土豆。小土豆又稱作馬鈴薯,個頭比一般的土豆小,可以單獨燉煮,無需切片或者切塊,爲了提升清燉土豆的香味,我們可以放點瘦肉,這樣味道更佳。清燉小土豆營養齊全,澱粉含量高、膳食纖維多、微量元素豐富,生長於地下沒有農藥危害,是極佳的滋補食材。
2、清炒長豆。長豆是夏季的應季蔬菜,有清熱解火、加強消化、促進腸胃健康的作用。長豆味甘甜,質地鮮嫩爽脆,老少皆宜,是不錯的夏季蔬菜食材。若是胃口不好的人,還可以去市場買或者製作酸豆角,有開胃消食、生精止渴之效。
3、涼拌黃瓜。黃瓜不僅僅是一道蔬菜,更是一道美容養顏之物,夏季很多女性用黃瓜敷臉,給皮膚補充水分和維生素。更多的家庭把黃瓜當做夏季解暑的好食材,涼拌黃瓜是最簡單易做的食物,只需把黃瓜切塊狀加糖即可。
4、葫蘆瓜炒片。葫蘆瓜也是夏季的時令蔬菜,水分充足、營養豐富、口感鮮嫩,有清熱解火,潤肺去燥、滋養脾胃之效。對於愛美的女性來說,葫蘆瓜還有滋養皮膚、美白肌膚、瘦身減肥之效。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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