孕婦吃西芹
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西芹含有豐富的營養元素如蛋白質,維生素,膳食纖維,礦物質等等,吃西芹不僅可以滋潤腸胃,促進消化,利尿除溼,還可以安神降壓,美容養顏,養血烏髮等等。那麼孕婦可以吃西芹嗎?答案是,可以的。西芹是纖維質含量很豐富的蔬菜,而且西芹含鐵量較高,對孕婦是很有益處的。
1、孕婦懷孕會流失營養,吃西芹可以補充營養,強身健體,補充精力,減輕疲勞感,平緩情緒,保持良好的心情,還可以促進胎兒的健康發育。
2、孕婦懷孕,抵抗力會下降,身體虛弱,這時候病菌容易入侵,吃西芹,可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保證胎兒成長環境的健康安全。
3、孕婦吃西芹,可以補充鐵元素,避免貧血,養血補血,還可滋潤皮膚,避免皮膚乾燥,還可烏黑頭髮,保持良好的髮質,維持神經系統的正常,也促進胎兒神經系統的健康發育。
4、孕婦吃西芹,可以補充鈣元素,調節體內的酸鹼平衡,維護骨骼的健康,也促進胎兒骨骼的健康發育。
5、孕婦吃西芹,補充膳食纖維,可以促進腸胃消化,改善胃口,增進食慾,還可促進排毒排便,減輕身體的水腫現象。
1、西芹不宜與胡蘿蔔同食,可能會破壞胡蘿蔔素。
2、西芹不宜與兔肉同食,二者同食可能會引起脫髮。
3、西芹不宜與雞肉同食,二者同食可能會降低免疫力,不利於身體健康;
4、西芹可降血壓,所以如果是血壓偏低者,則不宜食用西芹。
5、西芹的膳食纖維豐富,孕婦吃西芹要控制分量,否則容易導致消化不良。
西芹有多種做法,孕婦吃西芹,既可生吃,將西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜來吃。
西芹炒雞丁
原料:適量雞肉,西芹,鹽,蒜頭,油。
做法:
1、將雞肉洗乾淨,切成丁,將西芹洗乾淨,切成段,將蒜頭洗乾淨,切成碎末。
2、往鍋內倒入適量油,熱油,然後倒入蒜頭碎末,炒出爆香味。
3、將雞肉丁和西芹加進去,翻炒至熟,然後加入適量鹽,攪拌均勻即可。
功效:西芹炒雞丁,味道香,孕婦吃西芹炒雞丁,可以改善胃口,增進食慾,補充營養,不僅可以強身健體,提高自身免疫力,還可以促進胎兒的健康發育。
西芹炒百合
原料:百合2朵、西芹300克,鹽、薑末、澱粉水各適量。
做法:
1、將西芹去除皮和老筋,切菱形片;百合擇洗乾淨,掰開備用。
2、鍋中熱油,放入薑末、西芹和百合翻炒,再加入鹽,用澱粉水勾薄芡即可。
功效:在孕晚期,準媽媽食用此菜可利水消腫、清腸通便、潤肺止咳、清心安神。
豆腐拌西芹
原料:西芹4根,豆腐1塊,鹽少許。
做法:
1、將西芹洗乾淨之後,切成長細條狀盛盤。
2、在碗裏將豆腐磨成豆腐泥,加入鹽拌勻,然後將豆腐泥淋在西芹上即可。
功效:西芹含有豐富的鉀,可以代謝人體內的鈉,有降低血壓的功效,還含有豐富的維生素C、鐵和纖維質,十分適合體形較胖的高血壓孕婦。
西芹腰果蝦仁
原料:西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
做法:
1、如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷翻炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步;
2、蝦仁洗淨擦乾水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘;
3、芹菜洗淨,切段;
4、鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒,倒入蝦仁炒熟後撈出備用;
5、鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒煙後,將西芹段放入翻炒,然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效:這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以爲孕媽們提供全面的營養。
西芹拌腐竹
原料:西芹梗100克,水發腐竹50克,香油5毫升,紅椒、薑絲10克,鹽、雞精適量。
做法:
1、將西芹梗洗淨.切絲;紅椒,腐竹分別切絲。
2、將西芹絲,腐竹絲氽燙後裝盤.放入薑絲、紅椒絲和剩餘調料.拌勻即成。
功效:西芹平肝清熱,祛風利溼。此萊可緩解妊娠高血壓引起的眩暈頭痛.面紅目赤.頭重腳輕等不適。
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