產婦吃四季豆
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四季豆,又稱爲刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,長度在10釐米至15釐米,寬度約爲1釐米,外形近月條形,有些許膨脹,是老百姓常見的食物之一,但是四季豆含有有毒物質,即皁素,凝血素,胰蛋白酶抑制劑等等,如果生吃四季豆容易中毒,所以吃四季豆之前一定要將四季豆煮熟透,才能破壞這些毒素。四季豆的營養豐富,有較多的功效比如抑制癌細胞,增強免疫力,提高抵抗力,抗腫瘤,消脹益脾等等,因而深受消費者喜愛。
四季豆的營養元素很豐富,如蛋白質,維生素,礦物質,葉酸,碳水化合物等等,吃四季豆可以補充營養,增強免疫力,提高抵抗力,強身健體。據測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有着不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭髮,骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發育。
另外,四季豆還含有葉酸,吃四季豆,可以補充葉酸,有效地抗腫瘤,緩解精神壓力,促進腦部發育等等。四季豆也含有豐富的無機鹽,吃四季豆,補充無機鹽,可以維持體內的酸鹼平衡,促進新陳代謝。
四季豆具有豐富的功效如促進身體的發育,維持體內的酸鹼平衡,抑制癌細胞,消除脹氣等等。
1、促進身體的發育。據測定,四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來說有着不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭髮,骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發育。
2、維持體內的酸鹼平衡。四季豆含有豐富的無機鹽,吃四季豆,補充無機鹽,可以維持體內的酸鹼平衡,促進新陳代謝。
3、抑制癌細胞。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用。
4、消除脹氣。四季豆還可消除脹氣,益氣順氣。
四季豆含有豐富的營養元素,每100克四季豆就含有以下多種營養元素:
能量28.00(大卡)、蛋白質2.00(克)、脂肪0.40(克)、碳水化合物5.70(克)、錳0.18(毫克)、胡蘿蔔素210.00(毫克)、維生素B60.05(毫克)、維生素B20.07(毫克)、鉀123.00(毫克)、鈉8.60(毫克)、鈣42.00(毫克)、鎂27.00(毫克)、鐵1.50(毫克)、銅0.11(毫克)、葉酸27.70(微克)、維生素B10.04(毫克)、磷51.00(毫克)、鋅3.99(毫克)、煙酸0.40(毫克)。
產婦是可以食用四季豆的。
但是四季豆生吃會中毒,所以產婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透,以破壞毒素,避免中毒。
四季豆含有豐富的營養元素,產婦生產後身體比較虛弱,免疫力就會下降,吃四季豆可以補充營養,強身健體,提高抵抗力,增強免疫力,有效抵抗病菌入侵,保證身體的健康。
四季豆含有豐富的葉酸,每100克四季豆就含有27.7微克葉酸,產婦吃四季豆,可以補充葉酸,補充精力,緩解精神,減輕生產帶來的疲勞感,剋制疼痛感,平緩心情,保持良好,健康的情緒,還可以維護腦部和神經系統的健康,健腦補腦。
四季豆含有豐富的纖維素,產婦吃四季豆,可以補充纖維素,促進腸胃蠕動,促進消化,改善胃口,增進食慾,促進攝入的營養元素的多元化,增強腸胃功能,減輕身體水腫現象,促進身材的產後恢復。
四季豆含有豐富的磷,每100克四季豆就含有51毫克磷,產婦吃四季豆,可以補充磷,維持正常的生命活動,促進骨骼的鈣化,補充能量,促進身體對營養物質的吸收消化。
四季豆含有豐富的維生素,產婦吃四季豆,可以補充維生素,促進體內的新陳代謝,明目養眼,保持皮膚的水潤,避免皮膚因生產而變得乾燥,減輕妊娠紋產生的現象。
產婦吃四季豆可以補充營養,強身健體,促進身體的產後恢復,但是產婦四季豆前要先把四季豆煮熟透,否則可能會導致中毒。
四季豆意大利麪
原料:適量意大利麪,番茄醬,四季豆,肉末,油等等。
做法:
1、將意大利麪用開水焯熟,然後裝碟。
2、將四季豆洗乾淨,往鍋內倒入適量油,熱油,然後倒入四季豆,煸炒熟,下肉末。
3、炒到肉末熟了後,下適量番茄醬,攪拌均勻。
4、將炒熟了的四季豆肉末均勻撒在意大利麪上即可。
功效:四季豆意大利麪,做法簡單,產婦吃四季豆意大利麪,可以促進消化,增進食慾,補充營養,減輕身體水腫現象,促進身體的產後恢復,平緩心情。
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