女人吃四季豆的好處 四季豆的營養價值
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你愛吃蔬菜嗎?此前小編爲大家介紹了女人吃白蘿蔔的好處,想必大家對白蘿蔔這種蔬菜瞭解的挺多的。今天小編爲大家介紹下四季豆這種蔬菜,四季豆是飯桌上常見的蔬菜,各種炒四季豆都是美味的下飯菜,四季豆不僅好吃,還很養人。那麼女人吃四季豆的好處有哪些呢?四季豆的營養價值有哪些呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
女人吃四季豆的好處
1、消暑
夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
2、健脾胃
四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。
3、適合心臟病人食用
四季豆尤其適合心臟病、動脈硬化、高血壓、低血鉀症和忌鹽患者食用。
4、美容作用
食用四季豆對皮膚、頭髮大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促進機體排毒,令肌膚常葆青春。
5、提高免疫力
四季豆含有皁甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體自身的免疫力,增加抗病能力。
6、抗腫瘤
四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產生免疫抗體,對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用,即有抗腫瘤作用。
7、促進骨折癒合
同時,四季豆可刺激骨髓的造血功能,保護和提升細胞,增強患者的抗感染能力,誘導成骨細胞的增殖,促進骨折癒合。
8、減肥
四季豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝。所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時間,減肥者多吃四季豆一定會達到減肥的目的。精彩推薦:女人吃捲心菜的好處 捲心菜的營養價值
四季豆的營養價值
1、四季豆的營養元素很豐富,如蛋白質,維生素,礦物質,葉酸,碳水化合物等等。
2、成熟的四季豆蛋白質含量約23%~25%,碳水化合物約爲60%~63%,脂肪約爲1.5%。
3、新鮮的豆粒中含有大量的水分,所含熱量較低,但卻含有中等量的維生素A和維生素C。
4、豆粒所含鈣是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中,這兩種元素的含量大致相等(一般認爲,膳食中鈣與磷的比值低時會使身體對該的利用率降低)。因此,食用四季豆的時候,應注意食用一些高鈣低磷的食品,如奶製品和綠葉蔬菜等。
5、豆中能提供充分的鐵和鉀,現代醫學證明,四季豆中含有血球凝集素,這是一種蛋白質類的物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成。抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動,故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴病毒,對機體細胞有非特異性的傷害作用,有顯著的小腿腫瘤的作用。精彩推薦:女人吃白菜的好處 白菜的營養價值
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