冬季吃什麼暖身 7種暖身食物趕走寒冷
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天氣越來越冷,很多人的身體似乎也隨之降溫。但你知道嗎?冷是對人體健康和美麗的最大摧殘,不僅惹來手腳冰涼,還會引發宮寒、長斑、腎虛等症狀。所以,無論男女要對自己“暖”一點。小編建議可以常吃暖身食物來趕走寒冷,那麼冬季吃什麼暖身呢?接下來爲大家詳細介紹,供大家參考。
冬季吃什麼暖身?7種暖身食物趕走寒冷
1、牛肉
牛肉性味甘平,有補胃脾、補腎壯陽、強筋骨之功效,對脾胃虛弱、便溏泄瀉者、體弱畏寒者尤佳。
2、蝦米
蝦米、蝦皮性溫味甘,有補腎壯陽之功效,適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。且蝦米含鈣量較高,還可以起到一定的補鈣作用。
3、板栗
板栗含糖量高,還有不少脂肪酶,禦寒作用好。取栗子15枚,剝殼和米煮粥食用,適於腎寒腎虛、腰膝無力者,可增加機體所需熱量,增強禦寒能力。
4、山楂
山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等營養物質,這些營養能夠阻斷並減少自由基的生成,從而有效地增強人體在寒冷冬季裏的免疫力,並且預防各種冬季常見病。
5、海蔘
海蔘生於海中,其性溫補,類似人蔘,故名海蔘,其肉細嫩,營養價值高,對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作用。配羊肉煮粥,更能溫腎助陽、補益精血、益氣補中、溫暖脾胃。尤其產婦食之,復體這功妙不勝述。
6、紅棗
大棗含有大量的糖類物質,並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,能健脾益胃、補氣養血,提高人體免疫功能,增強抗病能力。冬天堅持吃棗,在補氣血的同時,也許手腳冰涼的你還能得到一定的改善。
7、羊肉
據說北方的寒冷是走腎的,南方的寒冷是走心的。在一系列冬季補陽補氣血的名單中,羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低膽固醇,其味甘、溫,熱量較高,冬季常食益氣補虛、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽,尤其適宜貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。
8、韭菜
來一盤韭菜餃子,簡直能在寒冬品到春天的至味。不過,韭菜的風雅,早已經被“壯陽草”這個新名號奪去了風頭。韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養物質,甘而補中,《本草拾遺》中曾記載韭菜有“溫中,下氣,補虛,調和腑臟”的功效。
冬季吃什麼暖身?推薦兩款冬季暖身食譜
1、烏雞栗子湯
原料:烏雞1只,板栗200克,紅棗15顆,枸杞適量,姜1小塊,鹽適量。
做法:
(1)、將烏雞縱向從背部一切爲二,入冷水中,水開後撈出。
(2)、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。
(3)、溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時後加入板栗。
(4)、燉半小時後加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。
2、山藥燉鴨
原料:鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
(1)、先將鴨肉洗淨然後切成塊(所有皮和肥肉都去掉,這樣吃起來不油膩)。放到冷水裏面煮開,關火撈出鴨肉,用冷水反覆沖洗2~3次。
(2)、鍋中加冷水,放入鴨肉,蔥段,薑片,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒。大火燒開後轉中小火燉50分鐘。
(3)、加鹽調味,放2塊冰糖,山藥塊,紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。
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