懷孕後不能吃什麼 孕期食物黑名單公佈
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作爲一枚吃貨準媽媽,最大的責任就是管住嘴!管住嘴!管住嘴!對一切寶寶不利的食物say no。而且,孕前那些最最最喜歡的美食,到了孕期全部要列入黑名單了。
孕期食物黑名單,嘴饞也不能吃!
各種不新鮮的食物:比如鴨脖、鹹菜、腐滷、滷肉等,放置時間過長的飯菜,營養物質會逐漸損失,而且有可能會產生對胎兒有害的各種無機鹽,比如亞硝銨鹽等。
重口味食物:比如辣椒、花椒等刺激性食物。這些食物不僅容易消耗腸道水分使消化液的分泌減少,還容易引起孕媽胃痛、痔瘡及便祕,如果是前置胎盤,還可能加快血流量,增加出血傾向。
醃製食物:比如香腸、火腿、鹹肉、醃菜等,肉類在醃製過程中,B族維生素損失較多而且鹽分過重,會加重母體腎臟負擔。如果食用了沒醃製透的食物,因其亞硝酸鹽含量過高,可與血液中血紅蛋白髮生化學反應,減少血紅蛋白的攜氧能力,從而導致母體缺氧。
添加劑較多的食物:比如方便麪、罐頭等快餐素食食品和飲料。速食食品含有較多的鹽分及味精,而維生素及礦物質含量極少,屬垃圾食品,經常食用可引起脫水和頭痛。飲料除了含有食品添加劑,還含有大量的糖,營養價值低。
油炸食物:比如油條、烤羊肉串等,這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質,對母體及胚胎有毒性作用。且太油膩的食物不易消化,加重懷孕初期腸胃不適、害喜的症狀。
生食或半熟類食物:比如生魚壽司、半熟肉類等食物。生魚壽司、生牡蠣等以及未經高溫消毒的牛奶、生的或半熟的肉類,都可能含有大量微生物細菌、病毒或寄生蟲,發生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康,孕期也不建議食用。
咖啡、可樂等含咖啡因的飲料:會通過胎盤影響胎兒心跳及呼吸,同時容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適症狀。且咖啡對煙、酒有致畸胎的加成效果,所以孕婦最好避免,或選擇無咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來取代這些飲料。
某些海產品:比如螃蟹、甲魚等。味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
對子宮有興奮作用:比如山楂,孕婦過食可使子宮收縮,可能導致流產,故要少吃;薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能;馬齒莧能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。
孕期吃什麼好
第一個月:
葉酸
補充葉酸可以防止貧血、早產,防止胎兒畸形和神經器官缺陷。尤其是在懷孕初期,葉酸對於神經系統的發育有着至關重要的作用。
葉酸對應食物:
1、穀類食物:燕麥、高粱、米、麪粉等,例如麪包、麪條、饅頭、鬆餅等;
2、蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;
3、水果:新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等;
4、肉類:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;
5、豆類、堅果類:黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
第二個月:
維生素C/B6
維生素C可以緩解牙齦出血,增加抵抗力。維生素B6是爲了緩解妊娠孕吐的。
維生素C對應食物:
1、含維生素C的新鮮蔬菜:小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;
2、野菜:馬齒莧、野莧菜、蒲公英、製茶等;
3、富含維生素C的水果:鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的野果維生素C含量高於普通水果許多倍,如刺梨、石榴、金櫻子等。
維生素B6對應食物:
1、蔬菜瓜果類:堅果類,大豆、豌豆、菠菜、紅棗、核桃、哈蜜瓜、蜂蜜、枇杷、馬鈴薯、紅薯、龍眼、枸杞子、美國甜瓜(cantaloupe)、甘藍菜。
2、肉類:尤其是雞肉和魚,其次爲動物肝臟,還有蛋類。
3、五穀類:小麥麩、麥芽糖、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時所乘的糖蜜)、糙米、燕麥。
第三個月:
維生素A
促進胎寶寶生長髮育。維生素A關係着胎兒的皮膚、胃腸道和肺部的健康。
維生素A對應食物:
天然維生素A只存在於動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物;
植物所含的胡蘿蔔素進入人體,可在肝中轉變爲維生素A。富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等。
第四個月:
鋅
確保胎兒的心臟、腦等重要器官的發育,防止胎寶寶發育不良。但不宜過多補充。
鋅對應食物:
鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。其中含鋅量最高的食物是生蠔和牡蠣。
第五個月:
維生素D/鈣
促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育。進入這個月,嬰兒的骨骼和牙齒生長較快,對鈣的需求劇增。
鈣對應食物:
1、乳類與乳製品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶煉乳等。
2、豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。
第六個月:
鐵
防止缺鐵性貧血,此時的準媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增,要增加鐵元素的攝入。
鐵對應食物:
1、粗糧含鐵量高於細糧:幹豆中黃豆、蛋豆、豇豆含鐵多;
2、蔬菜,特別是綠葉菜,如小白菜、油菜、薺菜、茴香、芹菜等,不但含鐵質,還含有維生素C和胡蘿蔔素。
3、乾果和硬果亦含有較多的鐵質:如桂圓肉一向被認爲是補血佳品,其實杏幹、葡萄乾等所含鐵量都超過桂圓肉。
4、海帶、黑木耳、髮菜、紫菜等所含鐵質比牛奶要高出近千倍。
第七個月:
腦黃金
DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起,被稱爲“腦黃金”,保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育,防止胎兒發育遲緩。
“腦黃金”食物:
生活中富含“腦黃金”8種食物分別爲:魚、肥肉、大豆、木耳、香蕉、牛奶、大蒜、鮮杏,此外富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品,此外還包括海魚、魚油、藻油等,富含DHA類的食品,都有利於寶寶大腦神經的發育。#p#副標題#e#
第八個月:
碳水化合物
維持身體熱量需求,此時如果碳水化合物攝入不足,將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月應保證熱量的供給,增加主糧的攝入。
碳水化合物對應食物:
1、穀物:如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。
2、水果:如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。
3、堅果、蔬菜:如胡蘿蔔、番薯等。
第九個月:
膳食纖維
防止便祕,促進腸道蠕動。
膳食纖維對應食物:
全麥麪包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果。
第十個月:
維生素B1
最後一個月裏,必須每天補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最爲重要。避免產程延長,分娩困難。
維生素B1對應食物:
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。
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