秋季調理身體吃什麼好
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補腎填精,宜爲溫補
傳統醫學認爲冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉,它滋五臟的陰氣,發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體爲首要原則。
冬季調養攝取的食物宜溫性,常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽;以海蔘、龜肉、芝麻、黑豆等填精補髓。按照現代營養學的觀點,冬季溫補類的食品含熱量較高,營養豐富,滋養作用強,有極爲豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。對一般人來說,每日每公斤體重大約需要1。5克蛋白質,1克脂肪,6克糖類。對於一個體重60公斤的人來說,每天攝入90克蛋白質、60克脂肪、360克碳水化合物比較適合。
持續進補,適量適度
針對自身體質類型,在冬季對症進補能增強體質、促進健康。正常體質的人羣更要注意選擇抗衰老、強身健體的膳方,堅持注重冬季養生進補,既補充足夠營養,又保護人體陽氣。
但要注意,膩滯厚味的滋補物品不宜過量,免得傷及脾胃反而效果不佳,損害健康。
有些體質不宜進補
冬季進補僅適用於體質陽虛或寒、溼等病理變化的人羣,不適宜體質陰虛火旺和實熱症候的人羣。若有大熱、大渴、便祕、五心煩熱等症狀者,或患有急性疾病,應暫停進補,待病情穩定,且請中醫師診治後纔可繼續進補。
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