冬季飲食養生的6個準則
本文已影響2.95W人
本文已影響2.95W人
寒冷的冬季如何飲食養生呢?冬季正是食補的最佳季節,人們的胃口大增,樂於享受各種美味,在享受美味的過程中,調理新陳代謝,保持體內循環平衡,那麼冬季飲食養生要注意哪些注意事項呢?下面,我們一起看看冬季飲食養生的6個準則。
1、酸性與鹼性
事實上,食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的,而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的,如檸檬、楊桃,然而它卻是鹼性食物:又如米飯,面類並無顯著的味覺反應,可是爲酸性食物。若以日常食物分類,大部份動物性食物,屬酸性食物,如魚類、肉類、貝類。此外,大多數穀類、部份堅果類亦屬於酸性食物。
2、葷與素
葷與素二者的合理搭配,可以讓人既飽口福,又不致於因吃動物性食物過多,而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物爲主,動物性食物爲輔,這樣的膳食結構比較利於長壽。
3、主食與副食
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧,這不符合養生之道。有人要減肥,只吃主食,不吃副食,結果卻適得其反,多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖,並轉化爲脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養,不吃正餐,飲食無常,零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。
4、細糧與粗糧
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧,認爲它營養價值高、入口感覺好,而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是,粗糧雖好,也不宜多吃。因爲其中含有過多的食物纖維,會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食,細糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。
5、干與稀
每餐飲食都應該有幹有稀,有的人圖省事只吃幹食,不僅影響腸胃吸收效果,也易引起營養成分比例失調。當然餐餐吃稀的,也不是良好習慣。營養專家建議,胖人先稀後幹,瘦人先幹後稀。
6、寒與熱
食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議,寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食,如果破壞了這種平衡必然傷身,維持這種平衡才能延年益壽。
比如:夏天炎熱,喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷,就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末,吃完還要喝杯紅糖薑湯;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
冬季飲食養生禦寒食譜
冬季孕婦進補的10個飲食原則
四季養生食物及飲食規則
老人夏季飲食養生原則
冬季飲食養生的小常識有哪些
冬季養生的原則
冬天吃什麼不怕冷 冬季養生飲食調養原則
春季養生飲食的七大原則
冬季飲食的健康準則 五種飲食常識讓你吃的開心
冬季可通過飲食養生 專家推薦6種食物
秋季養生飲食的三大原則
春季飲食養生的六大原則
立冬養生必須遵循的4大飲食養生原則
男性冬季養生的6個小竅門
女性春季的飲食養生原則
冬季養生推薦6種超養生食物
春季飲食養生吃什麼好 春季飲食養生原則
春季飲食養生的原則 春季如何通過飲食來養生
冬季養生飲食的注意
春季飲食原則 春季飲食調養7原則
冬季飲食養生 冬季吃紅豆的好處
秋季養生 秋季養生有什麼飲食原則
夏季如何通過飲食養生 夏季飲食養生原則
女人冬季養生的幾個飲食誤區
冬季飲食養生的準則是什麼 冬季飲食養生的四大原則
冬季養胃的6款養生粥食譜
春季飲食養生 春季飲食遵循5大原則
冬季老人飲食養生應該注意這5大原則
冬季飲食養生的9大食譜
寶寶夏季健康飲食的10準則
中年人飲食養生6大原則
春季養生飲食的五大原則
養生 冬季飲食禦寒五個祕方