食道癌患者有哪些飲食原則
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1.放療後引起的口乾咽燥,應以生津潤燥爲飲食原則,如茶葉水、檸檬水、水果汁、葡萄糖液、西瓜汁、橙汁、烏梅湯、綠豆湯、梨汁、橘汁等。可多食用枸杞子、石斛、麥冬、菊花、蘆根、甜杏仁、紅棗、荸薺、白蘿蔔、梨、山楂、柑橘等食物。
2.免疫功能降低者,可適當選用靈芝、黑木耳、銀耳、香菇、蘑菇等菌菇類食物,也可多食用海帶、紫菜、瘦肉、魚類、新鮮的瓜果以及豆類食品等。
3.禁菸、酒、辛辣、油炸、燒烤類食物。辛熱香燥食物易助熱傷津,少食用。
4.不吃醃製類食物,特別是廣東式醃製魚。
5.放療期間食物宜軟,忌堅硬、粗糙、過燙之物,以免損傷被放療射線灼傷的口腔、咽部黏膜。
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