食道癌飲食如何補充營養
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食道癌飲食應抓緊時機全面地給病人增加營養,給病人含有高蛋白和高維生素的軟食或半流食,儘可能利用其胃腸道的吸收功能多補充營養,使病人有一個較好的身體狀況,以便能接受手術治療或化療、放療。飲食中當病人出現哽噎感時,不要強行吞嚥,否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。
食道癌飲食要注意要點:
1、面對患者的吞嚥困難,出現哽噎感時,不要強行吞嚥,否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移。不要讓患者吃堅硬的食物,選擇好消化的半流食,補充身體所需要的營養,尤其是高蛋白、高維生素的吸收。
2、面對食道癌患者噁心嘔吐的現象,不要吃刺激性食物,以免引起食道痙攣而出現不適。首先要保證食物清淡可口,色香味俱全,不要吃油膩、甜食,可以適當的食用些酸性食物增強食慾。避免吃冷食,如放置較長時間的冷麪條、牛奶、蛋湯等。因爲,食道狹窄部位對冷食刺激十分明顯,易引起食道痙攣、噁心、嘔吐、疼痛等。
3、食道癌會吞嚥困難、不能進食,造成機體的消耗,所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的質量,不要限制熱量,要做到營養豐富,飯菜細軟,容易消化和吸收,必要時可做勻漿膳,要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後,用高速組織搗碎機攪成糊狀,所含的營養成份與正常飲食相似,但在體外已粉碎,極易消化和吸收,可避免長期單一的飲食,並可預防便祕。
4、對患者吃很少東西就飽了,我們應該實行少食多餐的方案,飯後慢慢的走動,幫助其消化吸收,避免吃完東西后就躺下休息,容易造成食物反流。完全不能進食者,可採取靜脈高營養方法輸入營養素,以維持機體需要。
5、化療應配合豐富的營養食物,以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性。化療時,病人飲食應以高熱量、高蛋白爲主,如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等,這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化,注意膳食搭配,以期各種營養成分相互補充,提高機體免疫力。烹調要注意色、香、味,最好是蒸、煮、燉,不吃或少吃煙薰、炸、烤食物,少吃醃漬食品,不吸菸、不飲酒,酒精能使許多致癌物活化,使免疫功能降低。
食道癌飲食一直困擾着病人的家屬,如過能解決食道癌飲食問題,那麼食道癌就不那麼可怕了,希望小編爲你提供的食道癌飲食注意事項對有助於營養的攝入。
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