六大水果保護心臟健康
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護心水果
1、草莓
草莓的維生素含量很高,是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源,葉酸是一種被認爲可以保護心臟的營養素(雖然這種說法尚未被研究證實)。同藍莓一樣,它們含有的化學物質能擴張動脈,防止血小板凝結。
2、黑莓
這些美味的漿果富含多酚,有助預防心血管疾病,甚至癌症。它們所含的纖維量比其他類型的水果要高:一杯黑莓大約含7g纖維。(推薦纖維日攝入量是25~35g。)另外,它們還富含維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A。吃黑莓的方法有很多,烤派的時候可以加一些,或者在全穀物土司上灑一些,還可以抓一把直接吃。
3、藍莓
吃藍莓有助記憶力,它們含有豐富的化學物質有助擴張動脈,這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍莓低脂、不含飽和脂肪酸,是纖維和維生素C的很好來源。難怪研究發現,多吃藍莓能降低心臟病發作的風險。
4、覆盆子
這些甜美的漿果富含有益心臟的纖維,只需半杯就能收穫4g纖維。同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%,還能補充錳。覆盆子含脂量低,且含有高水平的多酚,這有助於減少患心臟病的風險。試試在膳食中加入這些美味吧。
5、小紅莓
這些小酸梅在暑期很流行,但是它們能爲健康帶來很多益處(尤其對女性),所以最好一整年都吃。除了其他上述漿果的好處,小紅莓還能增加HDL(好膽固醇),且有助預防尿路感染,所以是一種雙贏的水果。
6、巴西紫莓
說到抗氧化物的含量,巴西水果可就要擊敗黑莓、草莓,以及藍莓了。這些漿果都是纖維的很好來源,但它們都太酸。把它們加入冰沙、燕麥,以及酸奶中,都可以很好地調和味道。
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