推薦冬季養胃粥
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寒冷的冬天已經來臨,由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。此時,保胃護胃顯得尤爲重要。俗語說的好,胃病要“三分治,七分養”,飲食調理遠遠要比吃藥好的多。要說養胃,食療要首推粥和湯了,那麼冬季喝什麼粥和湯養胃呢?以下的幾款冬季養胃粥和冬季養胃湯,希望能爲大家在寒冷的冬天帶去一絲絲暖意。
冬季養胃粥系列:
1、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米飯1/2碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個,鹽適量。
做法:準備牛肉精肉並磨碎;將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
2、雞蛋粥
原料:雞蛋1個,胡蘿蔔1/5個,菠菜1棵,米飯1/2碗,肉湯1/2杯,鹽少許。
做法:將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎;將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮;煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
3、胡桃粥
原料:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裏,將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮;煮好後用鹽調味。
4、芋頭粥
原料:芋頭1/2個,肉湯1大匙,醬油少許。
做法:將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨;將芋頭燉爛後搗碎並過濾;將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮,並不時地攪一下;煮至粘稠後加醬油調味。
5、乾酪麪包粥
原料:主食麪包1片,牛奶2/3杯,乾酪粉1/2匙。
做法:將主食麪包的邊沿剪掉之後撕成碎片;把撕碎的麪包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。也可以用蛋糕來代替麪包做成蛋糕粥。
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