大三陽夏季是否可以吃西瓜?
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乙肝大三陽夏季可以適當吃西瓜
肝臟易受損的原因主要是肝臟負 擔過重。酷暑天氣自然影響肝內血流、能源,最後損傷肝組織。再加上夏季晝長夜短,特別是年輕人經常熬夜,睡眠不足。這樣就更會引起肝臟血流相對不足,導致 抵抗力下降。一些人原來已經受損的肝細胞將難於修復並加劇惡化。
西瓜具有消暑解渴之功,被譽爲天生白虛湯,民間流傳有“暑天半個瓜,藥物不用抓”的諺語。西瓜不僅是夏季最好的解暑水果之一,而且也是養肝佳品,乙肝大三陽患者適當的多吃一些西瓜,在消暑解渴的同時,對乙肝的康復也大有裨益。
中醫認爲,西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,是首推的天然養肝“良藥”。由於西瓜水分充盈,很多人認爲吃西瓜便等於喝水。不過,一份西瓜所含的糖,相當於兩份蘋果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的分量則要加倍減少了。另外,西紅柿、檸檬、李子等也都是很好的保肝水果。
關於吃西瓜養肝,養肝比補腎更重要。也許腎虛與男人的尊嚴密切相關,因爲中年男性最怕腎虛。事實上,保肝和護腎同樣重要,但卻常常被忽視。曾經有一項調查表明,在肝癌患者中,有近一半爲中年男性。與其大把地吃各種滋補品來補腎,不如平常在飲食中多注意保養肝臟。養肝以食爲先,正確的乙肝食療可以幫忙肝臟排毒理氣。
乙肝大三陽夏季養肝西瓜食譜:
西瓜醬:選用厚皮西瓜一個,削去外皮,去籽兒切碎,放置鍋內加水以文火化軟,摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量,再用文火熬至濃縮成瓜醬。
西瓜餅:挖取瓜瓤絞汁拌入麪粉,攪成糊狀,加糖少許,然後將模圈放在平底鍋上,油熱後在模圈內澆入米粉糊,加入豆沙等甜餡,再澆上一層粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽出模圈。這種西瓜餅香裏帶甜,口感良好。
夏季還可多吃檸檬與木瓜
檸檬:含有豐富的營養物質,具有養肝健脾,解毒功效,有利於保護肝臟,促進蛋白質合成、肝細胞的修復、再生,起到養肝護肝的功效。
木瓜:富含多種氨基酸成分,及各種維生素,可增強抵抗力,促進肝細胞的修復與再生功能,還可穩定肝細胞膜,對肝臟起到很好的保護作用。
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