冬季寶寶的養胃食譜
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養胃粥之山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克
製作方法:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
服用方法:每日2次服食。
健康功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。#p#副標題#e#
養胃粥之山藥芡實粥
材料:山藥50克,芡實20克,山楂100克,冰糖30克。
製作方法:
1.芡實加半碗水浸泡24小時,煮軟;
2.新鮮山藥去皮,放進熱蒸籠中大火蒸熟,直到軟爛;
3.把山藥碾成泥,芡實用打漿機打碎;
4.山楂去核切碎,加8倍水小火熬軟,讓汁變濃;
5.山楂湯濾去皮渣,取汁;
6.用山楂汁、山藥泥和芡實漿混合成羹狀,加入糖到酸甜適口;
7.攪勻,分裝成小碗,放冰箱備用;
8.取出後,在室溫下放一會兒,即可食用。#p#副標題#e#
養胃飯之番茄牛肉飯
材料:牛肉、番茄、洋蔥、青豆、玉米粒少許、生抽、砂糖、番茄醬。
製作方法:
1、牛肉先用生抽、砂糖和油醃製。
2、紫皮洋蔥半個切小丁,下鍋炒至軟身微變色。
3、番茄去皮切丁,下鍋一起炒。
4、然後再下牛肉,稍加生抽,砂糖,和番茄醬調味。
5、加在白飯上,就可以上桌了!調味可以根據自己的喜好,這個菜是酸甜風味,很適合小孩子的口味。#p#副標題#e#
養胃飯之糯米飯
材料:泡好的大米15克,泡好的糯米10克,豌豆15克,栗子20克,香菇、胡蘿蔔各10克,食用油1/2小匙,水40毫升,高湯1/4杯。
製作方法:
1.豌豆煮好後去皮,磨成粉;栗子去皮,切成1釐米小丁。
2.香菇取用傘部,剁碎;胡蘿蔔去皮,汆燙一下切成絲。
3.在大米和糯米里加水,放進豌豆和栗子煮成飯。
4.香菇、胡蘿蔔煸炒後,再將做好的飯一起倒入高湯裏煮。
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