寶寶補充維生素A
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要想給寶寶補充維生素A可以讓寶寶多吃含維生素A的食物的,以下食物都可以用來給寶寶補充維生素A。
1、水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。
3、植物類:綠豆、大米、胡桃仁。
4、動物類:豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。
另外像魚肝油、牛奶、紫花苜宿、蜂蜜、這些食物也是含有比較多的維生素A的,媽媽也可以適當給寶寶食用。
寶寶維生素A缺乏除了可引起典型的維生素A缺乏症(表現爲乾眼症、夜盲症、皮膚乾燥角化等)。以外,最常見的是一種隱性缺乏,臨牀稱之爲“亞臨牀維生素A缺乏”,這種亞臨牀維生素A缺乏發病比例非常高,寶寶一般沒有明顯的眼部症狀,僅僅表現爲抵抗力低下,易患呼吸道和消化道感染,比正常寶寶易感染性增加2-3倍。
所以爲避免寶寶發生維生素A缺乏,因給予有效預防。全國提高兒童生命質量學術會議上提出的亞臨牀狀態維生素A缺乏的防治方案是這樣推薦預防性補充維生素A的:在調整飲食結構,適當增加動物性食物(如乳類、蛋類和動物內臟)和深色蔬菜的攝入的同時,應給予維生素A製劑補充干預:建議普通口服法爲每日口服維生素A 1500-2000單位。
含有維生素A的食物有一下幾種:
烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。
水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。
南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。
胡蘿蔔:30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素A。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠菜加熱後葉子就會變小,可以多吃一些。
維生素A是視網膜內感光色素的組成部分。是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素,若缺乏的話,會引致結膜的表皮角質化,這會阻塞淚腺,從而導致乾眼症,甚至引致結膜炎。維生素A不足會引發夜盲症,因爲是網膜內感光色素缺乏之故。維生素A也是骨髓細胞分化時的調節因素,包括骨髓中的造血細胞都需要維生素A的調節。
因此維生素A缺乏亦會影響造血功能,而導致貧血、免疫力降低等問題。上皮組織分化亦需維生素A。美容業使用的蝦紅素,即是維生素A家族成員之一。
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