助孕食譜 桂花糯米藕的做法
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桂花糯米藕的做法
1.準備食材：藕2節、糯米200克、冰糖50克、糖桂花300毫升、鹽1/4茶匙
2.步驟1：將糯米洗淨，放在清水中浸泡24小時備用。
3.步驟2：把藕清洗乾淨，保留表皮，用刀將藕的頭部切下來，留着備用。
4.步驟3：用手往藕的孔隙中填充泡好的糯米。一邊填一邊輕輕的豎着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能夠充分的填滿藕的孔隙。
5.步驟4：將剛剛切下的藕的頭部，作爲蓋子蓋在藕上，並用幾個牙籤，將口封住。
6.步驟5：鍋中放入能沒過藕的清水，大火加熱，待水沸騰後，加入冰糖、糖桂花和鹽，蓋上蓋子，改成小火煮1個半小時。
7.步驟6：盛出晾涼後切片，食用前可再淋上少許的糖桂花或蜂蜜，味道會很好。
蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C、鐵和鉀的含量較高，有強健胃粘膜、改善腸胃、預防貧血的功能。
推薦人羣：備孕 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒 孕期
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