海蠣這神奇的物種 N種海蠣的做法都超美味啊
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美好的事兒真的太多了,比如吃各種海蠣做成的食物,那鮮美的味道真的是人間美味。N種海蠣的做法中我最愛的是這三種,海蠣煎,海蠣面線糊,涼拌海蠣。
海蠣煎
海蠣煎是海蠣的做法中最出名的,現現撬的海蠣洗乾淨,備好蒜苗、生菜,打好雞蛋液。鐵板上澆點油,抓一把海蠣,倒上地瓜粉糊雞蛋液,再放點蒜苗、生菜等,兩面來回煎一下,隨意切幾刀,盛到盤子裏,美味的海蠣煎就做好了。
海蠣煎配點番茄醬、辣醬等蘸汁,熱乎乎的香氣,簡直是神仙級的好味。咬開焦脆的外殼,軟彈的內餡速度攻陷了味蕾,新鮮海蠣,燙燙地咬開在口中,滿肚子饞蟲都按耐不住了,想要停下來根本不可能!
海蠣面線糊
海蠣面線糊
早上,吃上一碗海蠣面線,一整天都元氣滿滿。飽滿的海蠣、嫩口的肉羹,加上面線糊撒上蔥花純粹的鮮甜絲毫不會讓你覺得寡淡。爽滑的面和鮮甜的海蠣簡直是絕配。海蠣面線糊的做法很簡單,就是日常的面線糊加上海蠣,撒上胡椒粉蔥花即可。
涼拌海蠣
涼拌海蠣
海蠣除了生吃鮮甜以外,涼拌也很鮮很甜,而且涼拌海蠣的做法非常簡單。涼拌海蠣的做法:海蠣子洗淨,上鍋蒸熟,取出肉。香菜洗淨切段備用。海蠣肉,香菜放入乾淨盆中,加入味極鮮醬油,加入醋,加入蠔油,拌勻裝盤即可。
涼拌海蠣,爽滑鮮甜,愛吃海蠣的一人就可以吃一大盤。
海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,富含各種營養元素。以上三種海蠣的做法都很簡單美味,想吃的時候不妨自己嘗試一下哈。
海蠣這神奇的物種 海蠣這神奇的物種介紹
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