海帶藕片排骨湯如何製作呢
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海帶屬於海藻類植物,大家幾乎都知道海帶,海帶也是夏季常吃的小菜,海帶含碘,富含天然的碳水化合物,常吃海帶由於身體健康,現在大家的生活質量越來越好,吃的美食也多了,在大吃特吃之中不要忘記好吃美味的海帶,對於海帶的功效,相信大家也略知一二,接下來的這一道海帶藕片排骨湯,既美容養顏又可以滋補身體,我們來了解一下製作的方法與配料。
五、藕片海帶排骨湯
材料:藕200g,海帶絲10g,小排骨100g,蔥、鹽各少許。
做法:
1、鍋中放少許水燒開,將排骨煮至肉變色後倒去湯水。
2、倒入冷開水,放入洗淨的海帶絲大火煮開,然後轉小火燉熟,再放入藕片稍煮片刻,加鹽調味即可。
功效:海帶富含膠質和巖藻多糖,可以促進腸道蠕動,促進排便,還可以帶走體內的油脂和毒素。
主料
排骨 (適量)
輔料
海帶 (蓮藕)
電壓力鍋
分類
湯羹 清淡 燉 半小時 簡單難度
1排骨用開水焯燙後漂淨血水撈出;藕削去外皮,洗淨,切滾刀塊;海帶絲洗淨。
2將焯好的排骨、蔥結、薑片、大料放入電壓力鍋內,加入適量清水、料酒,加蓋壓15分鐘,關火放氣。
3開蓋撈出蔥結,再加入切好的藕、海帶、適量的鹽,加蓋壓5分鐘即可。
4食用時,滴入香油,蔥花。
上文這一道海帶藕片排骨湯如何製作呢,方法簡單,營養價值豐富海帶和豬蹄一樣,不光是含有膠原蛋白,還可以促進腸道蠕動,促進排便,對於治療老年出現的便祕,還有腸胃不消化有着很不錯的功效,許多孕婦懷孕需要滋補,常喝排骨湯,去除雀斑,助於胎兒發育。
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