木瓜怎麼做好吃?木瓜的做法大全
本文已影響1.71W人
本文已影響1.71W人
木瓜味道香甜,有保健美容的功效,它的維生素A及維生素C的含量特別高,其中的維他命C就有預防感冒的功能。它更被稱爲“乳瓜”,適宜產後少乳者,食用價值高,下面小編就給大家介紹一下木瓜的做法大全。
木瓜怎麼做好吃?木瓜的做法大全
小蜜蜂椰子木瓜凍
漂亮的顏色伴着熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽。
用料:
木瓜1只(成熟的)、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片
做法:
1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裏至變軟。木瓜洗淨表面,將蒂部往下約5cm橫切開露出內部的籽,用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。
2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中,中火煮至剛剛沸騰後關火,輕攪至糖融化。將泡軟的吉利丁撈出控水後,放入剛剛離火的椰漿裏,輕攪融化。並隔冷水降溫。
3、降至常溫的椰漿倒入挖空心並保持立着的木瓜裏,再蓋上瓜蒂部分。放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上,兩小時左右內部凝固後,即可切開裝盤。
小貼士:
1、可以直接用聽裝椰奶代替椰漿,就不用另外加糖了。
2、這是款冷藏甜品,放在室外時溫度不能低於零下,真的凍成冰可就不好吃啦。
小蜜蜂椰子木瓜凍的功效:漂亮的顏色伴着熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽,老人和小朋友都喜歡。最主要的是做起來簡單,新手廚娘用這個在家庭聚會上亮一手,絕對讓人驚豔。
木瓜雞柳
木瓜雞柳味道鮮美,噴香誘人,還能有效補充媽媽身體所需,讓新媽媽們更加健康。
用料:
雞脯200克、木瓜1/2只(350克)、生薑3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1湯匙、白糖少許、黑胡椒粉適量、鹽少許
做法:
1、木瓜對半切,去籽刨皮,切成條狀。
2、雞脯清洗乾淨,切成條狀,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻,冷藏半小時以上,熱油鍋放入薑絲爆香,下雞肉煸炒,淋米酒炒至變色,加少許鹽調味。
3、加入木瓜炒勻。
4、至木瓜軟熟,撒胡椒粉兜勻即可。
小貼士:
1、雞脯從冷凍櫃中取出後室溫解凍,至未完全解凍時切絲,比較方便。
2、用芝麻油並且不加鹽醃製出來的雞柳比較嫩。
3、淋米酒去腥,但不可過多,並且不要使用黃酒等料酒以免酒味過重。
木瓜雞柳的功效:雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,木瓜味道又香又甜,而且還有保健、美容的功效。在木瓜裏,包含各種酶元素,維生素(維他命)及礦物質,可有效補充媽媽身體所需,更加健康。
木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯很適合產後的媽媽們滋補身體,讓身體得到全面的恢復。
用料:
木瓜(3-4人份)1個(3斤左右)、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個(可不放)、姜3片。
做法:
1、豬肚用生粉及鹽裏外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗淨。
2、豬肚放入沸水中滾2-3分鐘,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗乾淨,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
3、木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤,蜜棗去核。
4、砂煲裏放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鐘後,下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。
小貼士:
1、煲豬肚湯所需時間較長,因此建議使用燜燒鍋,節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的,可驅除豬肚本身的味道,更可以使湯味鮮美。
3、可以用於治療胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等。
木瓜豬肚湯的功效:豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。特別對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦等都具有很好的滋補作用。媽媽們產後應該多喝,補充全面的營養,加速身體恢復。
木瓜帶魚
木瓜自身的營養成分較高,又被稱爲乳瓜,能夠直接刺激母體乳腺的分泌,適宜產後少乳者。
用料:
鮮帶魚350克,生木瓜400克,蔥,薑片,醋,鹽,醬油,黃酒,味精各適量。
做法:
1、將帶魚宰殺洗淨,切成段。
2、生木瓜洗淨,去皮和核,切成塊。
3、將鍋置火上,加入清水適量,放入帶魚、木瓜塊。
4、隨後加入蔥、薑片、醋、鹽、醬油、黃酒。煮至熟時,放入味精即成。
小貼士:
1、黃酒是去腥的。
2、木瓜帶魚可作婦女產後坐月子催乳的食療湯方。
木瓜帶魚的功效:能夠補充產婦所需的全面營養,滋陰補虛。木瓜自身的營養成分較高,又被稱爲乳瓜,能夠直接刺激母體乳腺的分泌,適宜產後少乳者。
茉莉木瓜粥
茉莉木瓜粥味道鮮美,還能有效補充新媽媽身體所需營養,有非常好的催乳功效。
用料:
木瓜約300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。
做法:
1、茉莉花用開水沖泡開後,連花帶茶水一起倒進鍋中,加入洗淨的米,開始煮粥。
2、煮粥的時候,可以處理木瓜,將木瓜去皮,用勺子颳去黑籽,果肉切小塊,備用。
3、粥快煮至粘稠時,下入木瓜,繼續煮七八分鐘即可。
4、晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。
小貼士:
1、如果不喜歡蜂蜜,可以在煮粥的時候加點紅糖調味。
2、茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效。
茉莉木瓜粥的功效:茉莉木瓜粥味道鮮美,還能有效補充新媽媽身體所需營養,有非常好的催乳功效,讓新媽媽們更加健康。
木瓜粥的做法有什麼
涼拌黃瓜怎麼做好吃?涼拌黃瓜的做法
木瓜吃法與做法大全 木瓜怎麼吃
西瓜皮也可以吃?西瓜皮的做法大全
木瓜瘦肉湯的做法有哪些?
南瓜木耳露的做法大全 寶寶南瓜木耳露食譜介紹
木瓜豐胸的最佳做法,木瓜豐胸應該怎麼做
烏雞木瓜湯的做法包括哪些?
宣木瓜能延緩衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
絲瓜的做法大全 絲瓜的家常做法圖 絲瓜怎麼做好吃又簡單
木耳南瓜粥的做法
木瓜的功效與作用 木瓜的美味食用方法
牛膝木瓜湯的做法
木瓜魚尾湯的做法有哪些?
木瓜排骨湯的做法有哪些?
木瓜湯怎麼做下奶
木瓜奶昔怎麼做好吃 木瓜奶昔怎麼做不苦
吃苦瓜有什麼好處?苦瓜炒蛋的做法
多吃木瓜真能豐胸嗎 豐胸選什麼樣的木瓜
紅酒木瓜湯做法包括哪些?
木瓜枸杞茶的做法
涼拌木耳怎麼做好吃?涼拌木耳的做法
黑木耳的做法大全-黑木耳怎麼做