吃粗糧營養又瘦身
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吃粗糧爲什麼能瘦身?
粗糧又稱膳食纖維,擁有強大的清腸能力,膳食纖維在吸收水分的同時,還會吸附許多營養物質,阻礙營養吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質,往往是厭氧微生物大量繁殖所需要,腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。
玉米:粗糧瘦身王,含有豐富的鈣、硒和維生素E等,還含有大量的鎂,可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。
糙米:清潔大腸的“清道夫”,能“吸”腸道內的淤積物,最後將其排出體外。
地瓜:纖維質鬆軟、易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。它含熱量僅爲同等分量饅頭的一半,可代糧充飢。是減肥的最佳搭檔。
燕麥:潤腸通便,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。
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