糖尿病患者如何健康吃泡麪
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方便麪是由小麥麪粉、植物油、調味料、醬料、脫水蔬菜等食材製作而成的,大部分方便麪爲油炸面,由於方便麪中含有大量澱粉和植物油,包含熱量較高, 脂肪含量也較高。對於糖尿病患者來說經常食用方便麪可以導致營養不均衡,缺乏維生素,攝入熱量較高,脂肪攝入超標,容易導致肥胖、高血脂,不利於血糖控 制。
方便麪不易於血糖控制
方便麪是由小麥麪粉、植物油、調味料、醬料、脫水蔬菜等食材製作而成的,大部分方便麪爲油炸面,由於方便麪中含有大量澱粉和植物油,包含熱量較高,脂肪 含量也較高。對於糖尿病患者來說經常食用方便麪可以導致營養不均衡,缺乏維生素,攝入熱量較高,脂肪攝入超標,容易導致肥胖、高血脂,不利於血糖控制。方 便面調味料中含有大量的鹽分,過量食用可以影響高血壓的控制。
糖友如何健康吃方便麪?
方便麪的主要成分是小麥麪粉、植物油、調味醬和脫水蔬菜。分爲油炸、非油炸和保鮮溼面幾大類。其實,方便麪是一種高熱量、高脂肪食品,但作爲一 種主食,營養就不夠均衡了,尤其缺乏維生素,所以不能長期食用。而且方便麪的調料中含鈉多,過量食用會影響血壓,對糖尿病人特別不利。糖尿病人需要控制飲 食的攝入量,因此,方便麪不是他們的理想食品。但不是絕對不能食用,選擇科學的方法,也可以健康地吃方便麪。
首先儘量少吃,並且兩次食用之間一定要有時間間隔。
其次,最好煮着吃。因爲煮過的方便麪能更多地吸收水分,麪條較軟,有利於消化吸收。
另外煮麪同時可以搭配雞蛋、青菜,並按自己的口味進行調味。
最後就是別喝麪湯,吃麪的同時可以再搭配一個涼拌小菜,營養就齊全了。
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