養肝護肝要注意哪些原則
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養肝護肝的原則有哪些?
1.養肝護肝儘量減少不必要的額外食品,把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間,每餐吃到八分飽爲宜。
2.不健康人少飲酒,肝炎病人不飲酒。飲多少酒能造成肝損害,喝哪一種酒、怎麼喝會對肝臟產生損害呢?意大利學者研究認爲,最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險,並且發生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒(就是“摻着喝”)可增加酒精肝的危險性。
3.肝炎病人喝飲料有講究:肝炎病人,適宜喝哪些飲料,應注意什麼問題,也是有些講究的。選購飲料時要“五看”:即看標籤、看色澤、看有無雜質、看是否混濁、看出廠日期和廠址。“一聞”:開瓶後有無異味等。
保肝飲食六原則:
1.少吃動物油和肥肉。
2.均衡飲食,以主食爲主,多吃蔬菜和水果。
3.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛。
4.不吃不潔淨的食物,尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜。
5.醃製食品容易微生物污染,會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質,如穀類食物。
6.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多。
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