孕婦能不能吃椰子
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椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受飢餓,治小兒滌蟲、薑片蟲病。椰汁清涼甘甜,是滋補佳品,且有清暑解渴之效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴,椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
孕婦能吃椰子嗎?
能吃。
孕婦可適度吃一些椰子,可美顏,還可爲體內的胎兒供足營養。
產婦能吃椰子嗎?
能吃。
椰子屬於寒性,宜適量吃,起到美顏之功效。
嬰幼兒能吃椰子嗎?
能吃。
椰子可防治小兒滌蟲、薑片蟲病等,嬰幼兒可適當食用椰子,但不可過量。
選購攻略
根據椰子顏色分爲青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水,黃椰子比較適合於吃椰肉、榨椰子油等。
在選擇時,一定要選帶有完整外皮的椰子。外皮對椰子有一定的保護作用,如果沒有這層外皮,那麼椰子就會失去保護而不新鮮。
把椰子在耳邊搖一搖,聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲,則說明這隻椰子不嫩了。
新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。
鮮嫩的品種,頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺,表示果實太熟,味道也就差很多了。
食用技巧
凡大便清泄者忌食椰肉。
體內熱盛的人不宜常吃椰子。
病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
如何打開椰子殼:
椰子那層厚厚的殼,要用大刀,順着纖維一刀一刀往外撬,然後再用手把纖維外衣往外剝。
見着椰子上面有三個疤痕,有兩個長相一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的疤痕表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了。
如果你不想浪費椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開,然後用小刀起肉。
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