孕婦能不能吃香椿
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香椿具有較高的營養價值。現代醫學研究還證實,香椿具有養顏抗菌功效。
用鮮香椿芽搗取汁液抹面,可治療面疾、滋潤肌膚,具有較好的養顏美容功效,提高機體免疫功能,潤澤肌膚。
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用。
孕婦能吃香椿嗎?
孕婦能吃。香椿性寒,不可多吃。
香椿爲發物,多食易誘使痼疾復發,所以患有慢性疾病的孕婦應少食或不食。
產婦能吃香椿嗎?
能吃。
香椿性寒,不可多吃。
香椿爲發物,多食易誘使痼疾復發,所以患有慢性疾病的產婦應少食或不食。
嬰幼兒能吃香椿嗎?
能吃。
注意適量且要弄碎,香椿含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和胡蘿蔔素、維生素C等,具有清熱健胃、消炎解毒的作用。香椿與豆腐合用,能提供豐富的蛋白質和鈣質,適宜幼兒食用。
選購攻略
香椿選購時應挑選枝葉呈紅色、短壯肥嫩、香味濃厚、無老枝葉、長度在10釐米以內爲佳。
食用技巧
香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,有生成致癌物亞硝胺的危險,所以要選擇質地最嫩最新鮮的香椿芽。用焯或者燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽,速凍之前也要焯一下或者醃製椿芽時間長一些。
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