哪些果蔬可以預防女性乳腺癌
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1、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品,也是預防乳腺癌的水果之一。因爲獼猴桃富含維生素c,是橘子的4-12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。而且獼猴桃的某些物質可以阻斷亞硝胺生成,是防癌的好水果,可以有效預防女性乳腺癌。
2、核桃
研究發現每天吃2盎司(約合57克或一把)核桃,可以使乳腺癌危險降低50%。
3、芒果
研究發現,芒果有預防乳腺癌的功效,因爲芒果中含有多酚,特別是其中的生物活性成分丹寧(多酚的一種)可以打破癌細胞分裂週期,也因此,芒果對於預防乳腺癌的效果極佳。
4、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。專家認爲,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低,可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時,紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
5、柑橘
柑橘類的水果如橘子、柚子、橙子、檸檬都富含維生素c,可以抑制亞硝胺生成,達到預防女性乳腺癌的功效。
6、大豆食品
專家表明,適量食用大豆食品才最有利於幫助預防乳腺癌,降低乳癌患者的死亡率和複發率。
每天大豆蛋白的攝入量達到11克時,其防癌功效最強。超過這個量,效果不但沒有增加,反而可能會降低。研究還同時指出,攝取大豆蛋白最好選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物,而非調味豆奶、豆制甜點等加工產品。
7、紅皮果蔬
專家研究,發現“紅皮”水果和蔬菜可以預防乳腺癌。因爲,其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長,還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力,預防乳腺癌。因此,紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。
8、山楂
山楂可以開胃、降低血脂,還可以抑制癌細胞生長,還富含維生素c,可以有效預防女性乳腺癌的出現。
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