慢性胃炎患者怎麼飲食
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慢性胃炎的症狀及病因
反覆上腹脹、鈍痛、燒灼痛,餐後更不舒服,甚至出現反酸、噁心等症狀,查出幽門螺旋桿菌感染,確診爲慢性活動性胃炎的人羣不在少數。
“最重要的是‘三分治,七分養’。”胃腸科專家說,應對慢性胃炎,首先要根據情況判斷是否有必要用藥根除幽門螺桿菌。其次,日常養成良好的飲食習慣,三餐要定時,飲食要中性、平和一點,不吃太燙、太鹹、太甜的食物;吃零食要適可而止,持續刺激胃酸分泌對胃不利。
慢性胃炎要怎麼吃?
1.吃零食要適可而止,莫吃太多,持續刺激胃酸分泌對胃也不利。
2.三餐要定時,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。儘量避免服用對胃有刺激的藥物(包括止痛藥),如果一定要用,建議在醫生的指導下服藥。
3.吃東西不要過急,現在許多年輕人一頓飯三分鐘、五分鐘搞定,有些食物都沒多咀嚼就直接入胃,加重胃的負擔,時間長了胃病就來了。所以,儘量要細嚼慢嚥,建議每頓飯15~20分鐘左右。飲食要中性、平和一點,不貪吃有刺激性的或太燙、太鹹、太甜的食物;已有胃病的人羣,生冷、不易消化的食物不宜多吃。
4.平時喝茶,淡茶好過濃茶,開水好過茶;另外,白酒多喝傷肝、啤酒多喝傷胃,應儘量節制;紅酒可喝一小杯,但不宜過多;碳酸飲料也要儘量少喝,以免喝了產氣打嗝。吸菸的患者建議戒掉,如果老菸民一時戒不了,建議要逐步減少吸菸的數量。
慢性胃炎推薦食譜
大頭菜粥:
1.先將大頭菜洗淨,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火,下香油,放入大頭菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮,煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、姜(切末)、鹽、味精,稍煮片刻即成。
糖蜜紅茶飲:
主料:紅茶5克;
輔料:蜂蜜20克,赤砂糖5克;
糖蜜紅茶飲的做法:
將紅茶放入保溫杯,以沸水沖泡,蓋上蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜、紅糖、趁熱飲用。
土豆胡蘿蔔湯:
土豆削皮洗淨,切成滾刀塊;胡蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊;香菜擇洗乾淨,切成末;湯鍋置大火上,放入適量的水,加入香菜煮沸;煮半小時後,將土豆、胡蘿蔔撈出;用粗羅將土豆、胡蘿蔔過成細泥;把菜泥倒入鍋中混勻,然後放精鹽、味精調好口味即成。
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