六招讓孕媽多吃不胖擁有好身材
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手段一:蔬菜當作水果吃
水果含有豐富的維生素,不僅是人體必需,還有利於鐵的吸收,但是卻不能毫無節制地食用,因爲水果中含有大量糖分,容易發胖,並可能引發妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃,或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者,將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。當然,索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃,或者用黃瓜汁代替水果汁飲用,也是非常好的辦法。
手段二:採用煎烤、清燉的肉類烹飪方法
烹飪肉類時,如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養,因爲“紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油,這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類,比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,並避免烤焦,就不易產生易致癌物質了。
手段三:把檸檬當作調味劑
爲了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖,比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成,並加入鹽和糖,熱量非常高。所以,不妨試試自制沙拉汁。我自己最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的,因爲檸檬已經有濃烈的酸味。可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味,能夠減少油、鹽用量。這種調味汁除了做沙拉,更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料,然後進行少油的煎烤,味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中,在夏天代替碳酸飲料,非常爽口、有利健康。
手段四:多用豆類、玉米、甘薯等充當主食
調整主食的結構,少吃一些精米白麪,適當在主食中增加豆類和雜糧,比如蒸一碗雜糧飯。或者,以紅薯、玉米、芋頭當作主食,這樣可以多吸收一些膳食纖維,有利腸蠕動,緩解孕期經常發生的便祕現象,也是保持體重緩慢增加的好辦法。
手段五:將晚餐時間提前,並堅持飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣,也是對控制體重非常有益的。
同時,還可以把吃晚餐的時間提前一個小時,吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30~45分鐘,既可以消耗一定熱量,適量運動還可以幫助自然分娩。
手段六:每天堅持稱量體重,隨時調整
買一隻電子稱,每天進行準確地稱量,也可以非常有效地控制體重。
準媽媽多吃不長胖食物推薦
1、檸檬粉絲
原料:乾粉絲60g,擰檬1個,朝天椒5g,香芹5g,香蔥5g,紅皮洋蔥5g,蒜茸3g,薑末3g,鹽3g,味精2g,白糖3g;
製作方法:
1、將乾粉絲用溫水充分浸泡,調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟,再反覆投入冰水中涼透,撈出瀝乾水分;
2、朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎,香芹、香蔥切小粒,蒜、姜切細末;
3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、薑末、白砂糖和鹽先充分攪拌,碼放在瀝乾的粉絲上;
4、上桌前擠入檸檬汁,將所有材料拌勻即可。
2、冬瓜木耳湯
原料:冬瓜500克,瘦肉150克,水發木耳20克,水髮香菇15克,姜2片,蔥段5克,油10克,鹽5克。
製作方法:
1、 瘦肉切片;冬瓜洗淨,切成2~3釐米的厚塊;冬菇、木耳洗淨,撕碎。
2、鍋裏放油至七分熱時,同時,放入肉片翻炒,變色後加水燒開。
3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、薑片、蔥段,改文火煲20分鐘,最後加鹽調味即可。
健康提示:黑木耳營養價值高,富含纖維素和一種特殊的植物膠質,有促進胃腸蠕動,減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。
3、海帶豆腐湯
原料:嫩豆腐1塊,海帶結100克,白蘑菇50克,幹蝦米10克,濃縮雞汁1大勺,雞粉適量
製作方法:
1、豆腐切成小塊,海帶結切成菱形片,白蘑菇切片。
2、鍋里加入500毫升清水燒開,加入濃縮雞汁,攪拌均勻。
3、放入切好的豆腐在湯裏。用大火燒開轉爲小火,加入海帶片。加入幹蝦米、白蘑菇片,攪拌均勻,煮3分鐘,加入雞粉即可。
健康提示:
1、選擇嫩豆腐,口感會更加滑嫩。另外海帶要清洗乾淨,不然會有細微的鹽沙,這樣會影響口感。
2、如果沒有濃縮雞汁,可以用高湯代替,同樣非常鮮美。
4、五彩麥片粥
原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc
做法:
1、將所有水果洗淨去皮去蒂後切成細丁。
2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟後,再放上水果丁即可。
5、蜂蜜橘子
原料:橘子90克,蜂蜜9克。
做法:
1、將橘子洗乾淨,剝去皮,再把內皮剝去,然後放入容器內弄碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點柔和的酸味。
3、注意,橘子可用廣柑代替,最好用無核蜜橘。
以上五種食譜就是想要保持身材的孕婦可以吃的,既能夠保證胎兒需要的營養,還能保證懷孕時的身材不變形,真的是很棒的食譜呢!
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