更年期水腫吃什麼好 推薦3款食療方
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更年期女性的內分泌系統功能紊亂,可出現輕重不一的全身性水腫,常有緩解和加重交替出現的現象,可持續數年或數十年,更年期水腫的主要表現在顏面及下肢,多於晨起及平臥後減輕,直立時及晚間加重。
飲食原則
1、飲食清淡,每日食鹽量控制在3-5克。
2、多吃含膳食纖維豐富的蔬果,如豆芽、海藻、葉菜類、黃瓜、蘋果、橘子等,有助於消化液的分泌、增加胃腸蠕動、減輕水腫。
3、少吃或不吃含高膽固醇的食物,日常膳食中宜用植物油代替動物油,少吃或不吃動物內臟。
4、忌食易引起水腫的食物,如蔥、姜、大蒜、南瓜、韭菜等。
推薦食譜:海藻萵筍葉湯
原料:海藻70克,萵筍葉200克,雞蛋1個。
調料:鹽、雞粉、芝麻油、食用油各適量。
做法:1、雞蛋打入碗中,打散調勻,洗淨的萵筍葉切段,備用。
2、鍋中注入適量水燒開,倒入少許食用油,放入鹽、雞粉。
3、倒入萵筍葉,攪散,煮一分多鐘,至其熟軟,加入洗淨的海藻,煮沸,倒入雞蛋液,攪拌勻,至其成蛋花。
4、淋入芝麻油,拌勻調味,關火後盛出煮好的湯料,裝入湯碗中即可。
營養功效:海藻及萵筍葉都是含膳食纖維豐富的食物,對促進胃腸蠕動、幫助膽固醇排泄有益,能減輕水腫現象。
黃瓜粥
原料:黃瓜85克,水發大米110克。
調料:鹽、芝麻油各適量。
做法:1、洗淨的黃瓜切開,再切成細條狀,改切成小丁塊,備用。
2、砂鍋注水燒開,倒入洗淨的大米,攪拌均勻。
3、蓋上鍋蓋,煮開後用小火煮30分鐘左右。
4、揭開鍋蓋,倒入切好的黃瓜,拌勻,煮至沸。
5、加入鹽,淋入適量的芝麻油,攪拌均勻,至食材入味。
6、關火後盛出煮好的粥即可。
營養功效:黃瓜味甘,性涼,具有除熱、利水利尿、甭熱解毒的功效,能有效改善更年期水腫的現象。
西紅柿豆芽湯
原料:西紅柿50克,綠豆芽15克。
調料:鹽適量。
做法:1、洗淨的西紅柿切成瓣,待用。
2、砂鍋中注入水,用大火燒熱。
3、倒入切好的西紅柿,洗淨的綠豆芽,加入鹽。
4、攪拌勻,略煮一會兒,至食材入味。
5、關火後將煮好的湯料盛入備好的碗中,即可食用。
營養功效:西紅柿含有豐富的維生素,綠豆芽含有豐富的膳食纖維,能夠清除體內的膽固醇及脂肪,對預防水腫有益。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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