喝什麼清肺 推薦三款養生湯
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總覺得自己的肺部不適?或者你需要通過食療來關愛一下自己的肺,這幾款湯能夠幫你清肺潤肺。
清肺養生湯
胡蘿蔔排骨湯
做法:將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。排骨焯熱水,去掉血沫子備用。在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。改用中火繼續煲2小時。
食療功效:胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,爲強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
茯苓柚子飲
做法:柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理乾淨備用鍋內加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:現代藥理學分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀,由於幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛溼、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
翡翠南瓜湯
做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃製15分鐘。鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘後湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。根據個人喜好加入適量的鹽花調味。
食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能製造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,並且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,並可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助於清除體內的致癌物質。
清肺的食物
1、黑木耳
其含一種植物膠質,有很強的吸附力,故可潤肺、清潔血液,常食用,可有效清除體內污染物。
2、豬血
清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些有害物帶出體外。
3、半邊蓮
(祛痰菜),保護人類呼吸系統。半邊蓮含生物鹼(山梗菜鹼),可清潔粘液導致的阻塞,祛痰及清潔肺部,還可擴展支氣管,讓呼吸更順暢。
4、蜂蜜
非常有益身體健康,性味甘平,能入脾經、肺經、大腸經,可以潤肺、解毒、補中,蜂蜜水經常被用來治療咳嗽、肺燥症狀。
5、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分、豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。高度鹼性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。
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