立秋養生 推薦三款養生粥
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立秋已到,這個時候就要關注如何在秋天進行養生了。悶熱的天氣,粥是最好的選擇,做些養生粥是相當靠譜的!那麼立秋吃什麼粥好呢?立秋吃什麼最養生呢?今日小編帶你好好的瞭解下!
立秋吃什麼粥好
一、紅棗蓮子粥
做法:
1、紅棗洗淨去核,蓮子、粳米洗淨。
2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,後改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。
二、綠豆粥
做法:
1、將大米用清水淘淨。綠豆去雜質,用清水洗淨。
2、將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻後,加冰糖拌和食用。
三、荷葉粥
做法:
用鮮荷葉一張(約200克),粳米100克,白糖適量爲原料。將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。
立秋吃什麼養生
1、立秋吃黃瓜
由於夏天的天氣非常炎熱,所以人們體內的能量消耗非常大,導致很多人都出現了食慾不振的現象,從而造成了體內熱量嚴重供給不足。到了秋天,天氣轉涼,人們的味覺增強,食慾大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應注意減肥。“減秋膘”吃黃瓜是不錯的選擇。
2、立秋吃茄子
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱爲“秋茄”,帶有獨特的清香,口感細嫩,因此風味比普通茄子更勝一籌。
3、立秋吃南瓜
立秋人們要吃南瓜,此食物被認爲是“搶秋膘”的首選食物。這是由於入秋以後,氣候乾燥,皮膚黏膜水分加速蒸發,身體容易出現燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時能給人以飽腹感,認爲吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。當然南瓜的功效遠遠超過這些了,中醫認爲,南瓜性溫味甘,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,常食南瓜還可防癌,是糖尿病患者的首選食物。
立秋飲食注意
秋天果實大量成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的範圍擴大了,但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物,生津、潤燥的新鮮蔬菜和時令水果,避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品,忌暴飲暴食,“飲食有養,貴在調配”。
總之,秋季養生應以“平衡膳食、辨證配膳”爲原則,進行合理的膳食搭配,纔是最好的養生方略。
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