吃未熟透的香蕉容易誘發便祕
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由於不能隨意用藥,趙女士採取食療治便祕。她首先想到的就是有潤腸通便作用的香蕉。然而,吃了一個多星期的香蕉,她排便反而更難了,三四天才大便一次。
這是怎麼回事呢?仔細詢問,原來趙女士喜歡吃略熟的硬香蕉,不喜歡吃熟透的軟香蕉。然而,事實上,人們只知道香蕉可以潤腸通便,卻不知道這只是指軟香蕉。硬香蕉吃多了,非但不能潤腸通便,反而可能導致或加重便祕。
香蕉之所以能潤腸通便,是因爲其含有豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動。同時香蕉含糖量約20%,且含有大量水溶性植物纖維,能刺激胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易於排出。
需要提醒的是,這些作用只是熟透的軟香蕉才具有的,不太熟的硬香蕉由於含有較多的鞣酸,相當於灌腸造影中使用的鋇劑,比較難溶,而且對於消化道有收斂的作用,它們會抑制胃腸液分泌,抑制胃腸蠕動,如果攝入過多,很容易引起或加重便祕。
便祕的孕婦想潤腸通便,要吃熟的軟香蕉,不能吃沒熟透的硬香蕉。
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