乳腺癌預防 吃薏米能預防乳腺癌嗎
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防癌抗癌的功效
現代藥理研究發現,薏米中所含有的薏苡酯可阻止癌細胞生長,故用薏米煮粥可作爲防治癌症的輔助食療方法,薏米還可以用於胃癌、子宮頸癌、乳腺癌等癌症以及多發性疣的食療保健,對於脾虛溼盛、痰熱挾溼的肺癌最爲適宜。
相宜搭配
薏米+香菇:防癌抗癌。
薏米+菱角:抑制腫瘤。
薏米+羊肉:健脾補腎、益氣補虛。
禁忌搭配
薏米+杏仁:易引起嘔吐、泄瀉。
薏米+紅豆:易引起消化功能障礙。
薏米+大米:影響薏米的祛溼效果。
食用注意
1、薏米性味寒涼,長期食用會使身體冷虛,所以虛寒體質者不宜長期食用薏米,另外,懷孕的女性以及正值經期的女性也應該避免食用薏米。
2、薏米具有利水祛溼的功效,適合水腫和小便不利的患者食用,但是滑精者以及小便多者不宜食用薏米。
3、薏米雖然具有降低血脂和降低血糖的功效,但薏米只是食品,不能當做藥品,所以高血脂、糖尿病患者,還是要到醫院進行正規治療。
推薦食譜:薏米紅薯粥
原料:水發薏米100克,紅薯150克,水發大米180克。
調料:冰糖25克。
做法:1、將洗淨去皮,切成丁,薏米、大米洗淨。
2、向砂鍋中注入適量清水燒開,倒入大米、紅薯丁,放入洗好的薏米,燒開後用小火煮40分鐘至粥濃稠。
3、放入適量冰糖拌勻,繼續煮至冰糖溶化即可。
功效:本品能軟腸通便、清熱排膿,適用於胃癌、腸癌、宮頸癌、乳腺癌等癌症。
百合半夏薏米湯
原料:幹百合10克,半夏8克,水發薏米100克。
調料:冰糖25克。
做法:1、百合泡發洗淨,半夏、薏米洗淨向砂鍋中注入適量清水,用大火燒開,倒入百合、半夏,放入薏米,用小火煮30分鐘,至材料熟透。
2、倒入備好的冰糖,繼續煮至冰糖演化,攪拌片刻,使湯味道均勻。
3、關火後盛出煮好的湯料,裝入碗中即可。
功效:本品能升高血細胞,對化療及放療後的細胞減少症有輔助治療作用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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