最適合女性春季養生的六種養生粥
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想要健康、不生病,首先應該把身體調養好,而春季就是調養身體的好季節。今天小編就給大家推薦五款春季養生粥,下面一起來看看吧。
女性春季養生粥
益氣養陰粥
適應症:身倦、乏力、氣短、納差等,如疲勞綜合徵、貧血、心臟供血不足等。
主要成分:黃芪20克、山藥10克、黃精20克、白芍10克、上好大米100克。
養陰潤燥粥
適應症:便祕、煩急、頭暈、口乾舌燥等,如干燥綜合徵、更年期綜合徵等。
主要成分:何首烏20克、肉蓯蓉15克、北沙蔘15克、桑葉3克、蓮子肉10克、上好大米100克。
補虛益肝腎粥
適應症:頭暈、雙目乾澀、耳鳴、脫髮、遺精、腰痠腿軟等,如疲勞綜合徵等。
主要成分:菟絲子10克、枸杞子10克、女貞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、上好大米50克。
養陰潤髒粥
適應症:失眠、夜寐不安、白髮、記憶力下降、便乾等,如疲勞綜合徵、更年期綜合徵等。
主要成分:百合10克、麥冬10克、黑芝麻10克、生地黃15克、白木耳6克、上好大米50克。
喝粥健康養生,但是煮一碗養生粥要注意下面幾個問題哦。
長時間保溫,損失B族維生素
問題:粥店大部分粥是用白粥調配出來的。熬好很多白粥,然後放在鍋裏保溫,隨時等待顧客的到來,再把白粥和相應的材料混合在一起。在保溫狀態下放了幾個小時的粥,維生素的損失肯定是比較大的。爲了加快熬粥速度,有些店裏還會在煮粥時加入鹼,促進澱粉粒的崩解,這樣就會讓B族維生素損失更爲慘重了。
支招:儘量選擇雜糧粥,因爲雜糧含B族維生素比較豐富,即使有損失,由於基數大的原因還會有存留。此外,B族維生素還廣泛存在於豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當搭配一些豆類的小菜,或者煎蛋等食物。
一碗鹹粥3克鹽
問題:粥大致分爲南北兩種風格,北方吃雜糧粥或豆粥,不放鹽,是否放糖由自己決定。而南方的粥基本上都是鹹粥,加入各種魚肉蛋類作爲配料。北方的粥更健康一些,既沒有油,又沒有鹽,哪怕維生素受了損失,至少還能供應較多的膳食纖維和礦物質,如紅豆粥、綠豆粥、八寶粥、薏米粥、五仁粥等。南方的粥加入了鹽,甚至還要加入味精。按300克一碗粥來算,一碗粥中就有3克鹽,對於高血壓病人並不合適。
支招:如果不是糖尿病人,可以選擇一些普通的穀物粥或甜味粥,或者點粥後主動要求粥店不加鹽或者糖。如果一定要喝鹹粥,就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。
食材不新鮮
問題:煮粥最要緊的是好原料,特別是雜糧原料,能帶給粥自然的香氣。但是,在粥店吃粥,常常會感覺到材料新鮮度不夠。這是因爲,各種雜糧含有谷胚,其中含有不飽和脂肪酸和脂氧合酶,有發生脂肪氧化的風險,不太耐放,容易產生不新鮮的陳放氣息。
支招:蓮子粥、薏米粥、堅果粥最易存在這些問題,點這些粥時一定要謹慎。如果吃出不新鮮,一定要及時反饋給店鋪。
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