專家推薦孕婦必吃的11種蔬菜
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小編推薦:女人私密處爲啥會變黑?
姜
性溫熱,含揮發油脂、維生素A、維生素C、澱粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用,且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時,可適量食姜。
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蓮藕
性溫涼,含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量澱粉質,可以去熱解涼。當孕婦出現喉嚨痛、便祕時食用,可以緩解症狀,幫助潤腸排便,並能預防鼻子及牙齦出血。
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大蒜
性溫,含揮發性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同時有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
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絲瓜
性溫涼,含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪。對筋骨痠痛很有療效,可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。
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菠菜
性熱,含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產後的婦女。但菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且不可過量,應適量攝取。#p#副標題#e#
菜心
性溫,含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質,葉綠素及蛋白質。對油性皮膚,色素不平衡,暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的祕密武器。#p#副標題#e#
茄子
性寒,含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質。可散血止痛、利尿解毒,預防血管硬化及高血壓,患有妊高症的孕婦可適量食用,幫助平穩度過孕期。#p#副標題#e#
專家推薦孕婦的降火蔬菜
苦瓜———提高食慾
專家指導:維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的。
貼心提示:烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。
平時都受不了苦瓜的味道,更別說是在挑剔的孕期了。其實,在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜,因爲苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對於改善孕婦的消化吸收、促進食慾等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。#p#副標題#e#
土豆———緩解孕吐
專家指導:含豐富維生素B 6,可止吐。
貼心提示:烹炒土豆時口味儘量清淡點。
不少準媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時,別忽視了身邊最爲家常的一道菜———醋溜土豆絲。
土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B 1相當於蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。#p#副標題#e#
南瓜———防治妊娠水腫
專家指導:含鈣、鐵、鋅,且是低鈉食物。
貼心提示:建議將其熬成粥食用。
南瓜的營養極爲豐富,其胡蘿蔔素含量高,又是維生素A的優質來源,而且含有鈣、鐵、鋅,還是一種低鈉食品,特別適合孕婦食用,對恢復食慾和體力,防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。
南瓜的吃法有很多,但建議孕婦將其熬成粥食用,以達到更好的吸收效果,一般是500克南瓜配60克粳米熬粥。#p#副標題#e#
海帶———助寶寶腦發育
專家指導:含有豐富的碘元素。
貼心提示:每週吃1~2次,沿海居民少吃。
準媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良,而海帶是孕婦最理想的補碘食物。
不僅如此,海帶的鈣含量遠高於牛奶,還含有磷、硒、胡蘿蔔素,可防治肥胖症、水腫等,同時還能幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。
海帶的吃法可依據孕婦個人的口味而定。如果是做湯,建議最後放海帶,大火煮5分鐘即可。如果是炒海帶,應先用開水焯一遍。此外,海帶性偏寒,可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。
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