凍了一年的肉還能吃嗎 今天終於明白了 答案超出想象
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近幾日一則“走私殭屍肉上餐桌，最高肉齡超40年”的帖子上了熱搜，一時間關於“殭屍肉”、“冷凍肉”的議論鋪天蓋地。要說凍了一年的肉還能吃嗎，今天終於明白了，答案超出想象。
凍了一年的肉還能吃嗎
安全吃肉，放心買肉。一些事情需要理性看待，很多說法並不為真。但是凍了一年的肉，你還能吃嗎?趕緊來看看吧!
從理論上看此事，如果可以嚴格控制肉類食品的冷凍工藝和儲存條件，肉類冷凍儲存三四十年完全可以實現，我們國家對冷凍肉的儲存期有嚴格的限制規定。我國國標對凍牛肉有嚴格規定，凍分割牛肉可以貯存在溫度低於—18攝氏度的冷庫內。
嚴格控制肉類食品的冷凍工藝和儲存條件
但是貯存期不宜超過12個月，對於水產肉類而言，國標限制規定冷凍水產品應包裝完好貯存於—15攝氏度至—18攝氏度的冷庫中，貯存期不得超過9個月。
最後，就算是“戰略儲備物資”，其實對肉類的冷凍貯存時間也有嚴格規定。也就是說，無論是普通肉類還是戰略物質肉類，冷凍幾十年的肉都不符合我們國家的規定。
冷凍幾十年的肉都不符合我們國家的規定
雖然靠譜冷凍的條件下可以凍肉幾十年，但從質感、口感、外觀以及食物儲存等現實角度來看，並不建議您各位食用儲存時間太長的肉類食物。對於凍了一年的肉還能吃嗎，你怎麼看呢?
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