營養失衡會導致孩子肥胖
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兒童身體發育是先天遺傳和後天環境中各種因素相互作用的結果,遺傳決定了身體發育的可能範圍,而環境、教育等則影響遺傳潛力的發揮,以致決定發育的速度及達到的程度。專家認為,孩子肥胖會與營養失衡有關。
與成人不同,孩子的身體正處於生長髮育期,需要攝取大量的營養素,包括優質的蛋白質、脂肪、糖、各種維生素、礦物質,同時還需要補充充足的水分,以提供身體代謝、發育的需要。營養豐富而且平衡的膳食能促進生長髮育,反之,長期的營養失衡會影響兒童的身體發育。
兒童的天性大多愛吃甜食和油煎食物,許多肥胖兒童在吃奶油、漢堡包、炸薯條、軟飲料等高熱量食物時,由於每份這類食物的量比較大,加上一些商業宣傳,很容易使孩子在不知不覺中攝取了超量的食物。
這些食物一般營養成分偏重於蛋白質、高糖和油脂,以吃這類食物為主長大的孩子,往往身體缺少鈣和碳水化合物,而且體內糖和脂肪的含量過高。
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