減肥不得不知的新觀念
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減肥過程中,下面三個觀點你就不可不知了。
1。拒絕糖及精製碳水化合物
“露卡素飲食”認為:糖是一種甜蜜的“慢性毒品”,食用過量引起血糖大幅度波動,刺激胰島素大量分泌,營養素嚴重缺乏,從而進一步導致代謝障礙。胰島素則是製造脂肪的引擎,高糖飲食會開啟製造脂肪的引擎,產生肥胖。另外,長期高血糖還會使細胞如紅細胞中的膠原蛋白粘在一起(即糖化),失去彈性,併產生大量自由基。
2。多吃肉類食物
因為脂肪對身體有益。食用脂肪不會引起血糖波動和胰島素分泌,不會引發製造脂肪的引擎,因此食肉不會導致肥胖。另外,肉類食品中所含膽固醇不會產生熱量,所以也不會增加體內脂肪。
3。補充營養素
由於我們日常食譜單一,或者因為土壤日益變得貧瘠、環境汙染嚴重等原因,天然食物中所含營養素往往都不夠充分。因此,僅僅通過攝取天然食物,可能我們所需的各類營養素依然不足。額外補充必不可少,比如複合維生素。也可以攝入或增補“抗糖化劑”,例如鉻和鋅。而隨著年齡增長,新陳代謝減緩,補充營養素更顯得必不可少。
排除負營養
近年來,國內外養生保健界專家提出一種新的保健觀念--重視人體排出的“負營養”。“正營養”是指人體攝入的營養及進補等;而“負營養”是指人體廢物的排出。專家們提出“負營養”的觀點,意在告誡人們重視人體代謝廢物對健康的危害,及時排洩減輕危害,以維護人體健康。
預防疾病:
我國大腸癌流行病學調查顯示,凡吃粗糧多的地區,大腸癌發病率低,反之則發病率高。可預防動脈硬化,植物纖維能與腸道內的膽汁酸結合,形成一種不能被吸收的複合物,促進膽固醇在肝內降解,從而可降低血液中膽固醇的濃度。
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