蔬果減肥這樣吃 一個月瘦10斤
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我們都知道,果蔬是很好的減肥幫手,那麼,吃什麼果蔬減肥呢?怎麼吃減肥呢?下面就來跟小編一起詳細瞭解吧!
一、皮:被忽略的超級瘦身素
許多蔬果皮所具有的超營養價值常被大家所忽略。例如保留了麩質外殼的糙米,食物纖維含量就比白米多了6倍,而像我們常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超級瘦身素。
1、青柳橙皮:促進新陳代謝
青柳橙皮內含有一種名為欣樂芬的化學成分,具有促進新陳代謝的作用,是減肥 的好幫手。
DIY減肥食譜 :橙皮巧克力
將青柳橙皮削一層薄薄的外皮,切成一段一段的放進冰箱,將巧克力溶化後,直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。
2、香蕉皮:分解脂肪
香蕉皮其實也是可以食用的,而且青香蕉皮的瘦身功效最佳,它含有豐富的血清激素及正腎腺素,這兩種物質有抑制澱粉吸收、分解脂肪及促進代謝的作用。
DIY減肥食譜:青香蕉皮汁
用湯匙把一根青香蕉皮的內層部分刮下來,將刮下的皮肉放入果汁機裡,加入約250毫升的水攪打成汁,當成水飲用,每天喝100毫升即可。
3、洋蔥皮:促進血液迴圈
洋蔥的褐色外度也有很高的營養價值,它含有一種多酚類物質,可以促進血液迴圈讓體內代謝速度提升,對控制血壓、預防肥胖有很大幫助。
DIY減肥食譜:洋蔥水
將洋蔥外層的褐色皮剝下,放進滾水裡煮,當水煮成烘焙茶似的顏色即可關火,將洋蔥水作為日常開水飲用,或是泡茶、煮湯,瘦身效果很好。
4、菠蘿皮:菠蘿酵素助消化
菠蘿皮富含的菠蘿酵素具有幫助肉類消化的作用,對偏愛油膩、腰腹肥胖的人來說,是飯後最佳瘦身食物。
DIY減肥食譜 :菠蘿水
將菠蘿皮切下,表皮刷乾淨,放入大鍋中加水煮開,煮到菠蘿皮變化退色,即可變成香甜的菠蘿水,冷藏後飲用口感非常好。
二、籽:瘦身營養的大本營
蔬果類的成長都是從一顆小小的種子開始的,可想而知這籽得多有營養,以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽為例,它們不僅營養價值高,還都有保持苗條身材的作用。
1、葡萄籽:提升新陳代謝
葡萄籽中含有花青素、反轉醇等營養成分,可以起到抵抗自由基的作用,它們不僅可以提升人體的代謝,還可以美容。
DIY減肥食譜:葡萄汁
硬咬葡萄籽太苦,不妨將整顆葡萄刷洗乾淨,丟進果汁機里加水打成葡萄汁,如此一來所有營養便都喝到肚子裡了。
2、冬瓜籽:阻止脂肪堆積
冬瓜籽中富含丙醇二酸,它能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪,最大程度地起到阻止脂肪堆積的作用。
DIY減肥食譜:冬瓜籽白米粥
將冬瓜籽晾乾磨成粉,早餐時取一茶匙,放入白米粥中同食即可。
3、韭菜籽:促進排洩
韭菜籽中含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養素,這些物質結合後的最大功效就是可以促進腸道蠕動,可以預防便祕,排除腸道中過多的脂肪。
DIY減肥食譜:韭菜籽水
將韭菜籽晾乾碾磨成粉末,加入到250毫升的溫開水中,每天早上飲用,瘦身效果很不錯。
為什麼有些人用水果減肥卻沒有效果呢?
首先,這和水果的糖份有很大關係:一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪,不管糖是來自巧克力飲料、糧食還是水果,結果都一樣,差別僅在於轉化的速率。尤其是在飯後吃水果,就等於吃多餘的糖,這部分多餘的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體裡。非但不能成全“美”夢 ,還可能增肥,而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源,但甜味水果糖分高因此熱量也高,必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果,疏遠高糖高熱量水果。
減肥為什麼不能用水果長期當正餐?
從營養學角度來說,人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生,對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。水果中的確含有豐富的維生素和礦物質,還有有益於人體健康的生物活性物質,像類胡蘿蔔素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。可是,人體所需要的另外一些營養素,如生命必需的蛋白質,在水果中的含量卻很低。一個人如果不吃肉或豆製品,想完全通過水果攝取每天所需要的蛋白質,那至少要吃9000克,也就是18斤以上的水果,才能滿足身體的需要。同時,水果中的非血紅素鐵難以被人體利用,長期用水果當正餐,肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足,從而引起貧血、免疫功能降低等現象,長期只吃水果,會使血壓變低,女性月經可能不規則或不來,或造成頭髮分叉,營養不良等現象,所以不應長時間進行。
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