秋季巧進補 補出苗條身段來
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巧進補,吃掉“秋膘”,輕鬆享“瘦”
大家都知道秋天是個進補的季節,那麼減肥與進補是否矛盾呢?當然不是,從中醫上來說,秋天進補主要講的是補中益氣,對體虛肥胖者來說,這些人往往內分泌失調,使體重超常。減掉脂肪後,適當進補可增強體質,使內分泌正常執行,更容易全面吸收營養。另外,平日減肥,大家首先想到的是節食,其實如過度節食會造成體內的一些維生素缺乏,而一些維生素在脂肪分解代謝中起著至關重要的作用。
因此,中醫指出,只要選擇的食物和攝入時間得當,進補是不會影響減肥的。多吃一些低熱量的減肥食品,適當進補、均衡營養,不但可維持體內能量的正常代謝,避免脂肪堆積而造成肥胖,還會讓你遠離體虛。
中醫告訴我們,有些食物在秋季攝入不但有減肥的作用,還有護膚作用。如:梨、百合、大棗、胡蘿蔔、麥冬、銀耳、靈芝等。這些食物不但具有甘潤養肺、生津潤燥、健脾養血的作用,還可以護膚養顏。由於這些食物膳食纖維豐富,可促進腸蠕動,防止便祕,可以起到減肥進補雙結合的神奇功效。
不過,中醫提醒大家:秋季進補一定要注意傾瀉胃中之火,尤其是那些常吃辛辣、油膩的人常積熱於腸胃,更應該待胃火退後再進補。秋季進補最好將滋補的燉品放在早上空腹吃,吸收的營養會更好,而其還可以防止脂肪堆積。
秋季是減肥的黃金季節
中醫:秋季減肥效果最佳相信很多人都有過夏季吃不下飯的“苦夏”經歷,氣溫降低之後,人們往往食慾大增,加之街頭小吃的誘人香味,於是大開“食戒”,往常不感興趣的炸雞之類食品也忍不住要大塊朵頤。營養師李蟬提醒大家:秋季暴飲暴食,不僅會加重胃腸負擔,而且容易導致身材走樣。暴飲暴食很容易造成人體的攝入大於消耗,所以秋季我們更需要控制飲食。
中醫指出,其實秋季是減肥的黃金季節。人體胖瘦在一年中是呈波動狀態的,夏季氣溫高影響食慾,而且女性夏季著衣較少,為凸顯身材也會有目的地減肥。因此從夏季進入秋季人一般來說相對要瘦一些,有了這基礎秋季減肥則相對容易,到了秋季,只要體重不繼續增加就意味著減肥的勝利。
秋季減肥,中醫教你怎麼吃
中醫指出:入秋後最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虛寒的肥胖者更應禁忌。消化道不適的肥胖者在秋季應少食多餐。多吃熟軟開胃易消化的食物,少吃油膩食物。
另外,中醫提醒我們:入秋後實際還有很長一段時間,氣溫還是較高,空氣溼度也比較大。在這樣的氣候條件下,肥胖者調離脾胃應該側重於清熱、利溼、健脾、以使體內的溼熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。防止由於脾胃運化不好而堆積脂肪和多餘的水份。
秋瓜秋果,甜蜜享“瘦”
忙於“貼秋膘”的時候,大家不要忘了多吃些時令蔬菜、水果。秋天正是物產豐收的季節,蔬菜水果的品種也比其它季節要多。秋季應增加酸性食物以符合秋季收斂的特性,儘量選擇一些含糖指數中、低等一些的水果,一是可以讓血糖上升緩慢,不刺激胰島素過多分泌而產生肥胖;二是保證代謝系統穩定地執行,又會發胖而且還促進排毒。例如蘋果,石榴、楊桃、柚子、檸檬、山楂等。
同時,中醫提醒大家,對於柿子、葡萄、櫻桃等糖分較高,容易刺激食慾的水果,應儘量少食,避免導致攝入糖分較高而出現肥胖。
最後,中醫提醒廣大的減肥網友:深秋時節,低氣溫下肥胖者為血管彈性容易降低,血壓升高,血液粘稠,易形成血栓。因此,肥胖者要特別注意高血壓,糖尿病、冠心病的先兆症狀,如果感到眩暈、劇烈頭痛,視物不清、肢體麻木等,應及時到醫院治療,以防發生意外。
中醫絕招:秋天吃這些肉不長“膘
秋季適當“貼秋膘”確實有助於恢復體力,但若吃得多,動得少的話,很容易秋後發福。所以,“貼秋膘”應根據個人身體狀況進行。一般人可從日常飲食中得到足夠的營養,中醫認為,立秋後是生津養陰的好時節,高脂肪並不利於養生,但營養師告訴我們這並不代表著秋季不適合吃肉。
營養師解釋,肉和肥胖沒有必然聯絡,人在肥胖狀態下,能量代謝與脂肪無關,主要以消耗碳水化合物為主。碳水化合物取代脂肪過多攝入才是肥胖發生的真正原因。不吃肉類,不僅會減少脂肪的攝入,而且會減少蛋白質的攝入。而蛋白質是人體的必需營養素,是生命的基礎。因此,營養師建議秋季減肥可以適當進食一些肉類,如泥鰍、鯽魚、白鴨肉等有柔潤功效的肉類。這些肉類從中醫角度來看,具有防秋燥、護陰、滋腎、潤肺的功效。另外需要提醒的是:秋季天乾物燥,在吃肉時候,多以燉、蒸、煮為宜。
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