別再喝含糖飲料了 含糖飲料危害大
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含糖飲料(SSBs)被定義為任何含糖汽水、果汁飲料、運動飲料、能量飲料或加糖的冰茶。自制的含糖飲料,如frescas(糖和蘇打水的果汁飲料)——在加勒比和拉丁美洲很流行的一種飲料——也被列為SSBs。純果汁被排除在外。
“含糖飲料這一單一飲食因素引起了世界上的許多國家的大量死亡。”研究的主要作者、波士頓塔夫茨大學弗裡德曼營養學與政策學院的院長Dariush Mozaffarian(醫學博士)在新聞稿中說道,“在飲食中大大減少或消除含糖飲料應該是一個全球性的優先順序事項。”
Mozaffarian博士和團隊考察了62項膳食調查中SSBs的消耗。所有這些調查均為1980年到2010年期間進行的,有來自51個國家的611000多人蔘加。
Mozaffarian博士及其團隊排除了導致死亡的其他因素影響之後發現,在2010年,SSBs可能需要對133,000例糖尿病死亡負責,也許還需要對45,000例心臟疾病死亡和6,450例癌症死亡負責。
含糖飲料對種群之間的影響差別很大。較為極端的是,日本65歲以上人群死亡率不到1%,但在墨西哥45歲以下的成年人死亡有30%。
作為人口最多的20個國家之一,墨西哥因含糖飲料導致的死亡率最高——預計100萬人中有405人因含糖飲料死亡。美國位居第二,每100萬成年人中約125人死亡。
根據Mozaffarian博士和團隊,這些結果表明,需要努力減少世界各地的SSB攝入。
“某些居民飲食結構的改變,如增加水果和蔬菜,可能由於農業、成本、儲存和其他複雜因素而倍具挑戰性。”Mozaffarian博士說,“但是,這並不複雜。含糖飲料並沒有健康好處,減少其消費每年可以拯救成千上萬的生命。”
此研究結果於6月29日發表在《Circulation》。(實習編譯:黃歡 審校:廖露)
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