日本發明帶電烏冬面 教你做好吃的烏冬面
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據日媒報道,從藍色咖哩到火焰紅漢堡,來自日本的各式創意食品不斷重新整理著我們對於美食的認知。近日,有日本網友又發明出一種“帶電的烏冬面”,讓不少見慣各式奇葩料理的網友都直呼“大開眼界”。
據報道,這名自稱是科學家的日本網友近日在社交網路上傳了一組圖片,將這種有如霓虹燈般五顏六色的烏冬面條稱為“帶電的烏冬面”,並稱其味道與普通的烏冬面無異。
但即便如此,這款堪稱“炫目多彩”的麵條仍然讓不少食客望而卻步,網友們紛紛表示懷疑稱“吃了這種麵條,我自己該不會也跟著發光了吧?”還有網友打趣道,應該在黑暗裡食用這種面,這樣“就更能明確帶電和發光的效果了”。
知識連結:怎麼做出好處的烏冬面
一、鮮蝦炒烏冬面
“鮮蝦炒烏冬面也是廚娘愛做的,夏天的廚房像桑拿房,10分鐘搞掂一頓晚餐,葷素一鍋端,鮮蝦炒烏冬面能讓廚娘輕鬆做出色香味俱全的一頓,還能免受廚房酷熱煎熬。
1、準備烏冬面、鮮蝦。
2、準備荷蘭豆、紅椒、黃椒、培根,培根用醬油拌勻。
3、準備荷蘭豆、紅椒、黃椒、培根,培根用醬油拌勻。
4、荷蘭豆和彩椒沖洗乾淨,切塊。
5、鍋內燒開水,放入烏冬面。
6、把面打散,燙1-2分鐘,倒出用冷水衝一下。
7、鍋內放入適量植物油,爆香培根片和鮮蝦,加入蔬菜翻炒至熟。
8、加入烏冬面翻炒一下,然後加入醬油,可以根據個人口味加入適量的鹽,我自己沒有加鹽。最後在出鍋前淋上少量的香油即可。
二、牛肉烏冬面
1、烏冬面用開水燙,過冷水,控幹;牛肉切片,紅椒切絲、香蔥切段、姜切絲、洋蔥切絲。
2、鍋內做橄欖油,油微熱放入洋蔥、蒜片、薑絲煸炒出香味。
3、放入牛奶。
4、牛肉片炒至變色。
5、放入蠔油、鹽、生抽、老抽、少許白糖、香蔥調味。
6、倒入烏冬面,迅速滑散,加一點湯或水,關小火蓋上鍋蓋略微燜一下。
7、開蓋翻炒至麵條裹滿牛肉汁。
8、加入紅彩椒、香蔥翻炒均勻出鍋裝盤。
三、雞汁鮮蝦烏冬面
1、雞湯入香菇,蝦仁略放鹽
2、另只鍋子水開後入烏冬面,小青菜,豆芽略煮,撈出入雞湯即可
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