鮮蝦炒烏冬面 烏冬面炒著吃味道更加一絕哦
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在美食眾多的曰本,想要在料理界佔據主角位置 可不那麼容易,而"平平無奇"的烏冬面做到了。號稱曰本三大面食之首的烏冬面,不僅在日本人心中有著不菲的重量,在國人心裡,也是叫得出名的曰本美食代表。
鮮蝦炒烏冬面做法
平時大家吃的烏冬面都是湯湯水水的那種,雖然味道也很棒,但是湯麵特別容易把肚子吃撐,小肚子突出來穿衣服可就不好看嘍!是時候該換個方式吃烏冬面了,鮮蝦炒烏冬面炒著吃味道更加一絕!
食材:烏冬面一袋(200克)、大蝦5-6只、洋蔥60克、彩椒和洋蔥各25克、醬油10克、鹽少許、食用油適量、剁椒醬20克。
鮮蝦炒烏冬面做法
烹飪步驟:1.鮮蝦去蝦頭剝蝦殼,用牙籤挑去蝦線後清洗乾淨,蝦頭不要扔掉.等下會用到哦!2.彩椒和洋蔥洗淨,全部切成菱形備用。3.鍋中放水燒開後放入烏冬面,再加少許鹽,煮1-2分鐘後將烏冬面撈出過涼水後瀝乾備用。4.鍋中倒適量食用油,放入蝦頭小火炒制,用鍋鏟不斷擠壓蝦頭炒出蝦油為止。然後將蝦頭挑揀出來,再放入剁椒醬小火炒香。5.接著放入彩椒和洋蔥,改大火快速翻炒一分鐘左右放入蝦仁炒至變色。6.放入烏冬面繼續翻炒,再調入醬油和鹽,翻炒均勻後關火即可。
鮮蝦炒烏冬面做法
如果你也是一個非常喜歡吃烏冬面的人,那麼這道鮮蝦炒烏冬面可要好好的收入囊中咯,鮮香的滋味,哪怕是胃口再不好,恐怕都要被這香氣吸引的多吃幾口吧!
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