黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京 用馬肉豬肉冒充
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黑作坊製售假河間驢肉銷往北京
黑作坊製售假“河間驢肉”銷往北京,用馬肉豬肉冒充令人心驚。驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定。廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。
作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定,驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣,終於使驢肉火燒聞名大江南北。
黑作坊製售假河間驢肉銷往北京
被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北河間,多個鄉鎮存在熟食加工黑作坊,他們所加工的不是別的,正是當地名吃——“河間驢肉”。
這些“河間驢肉”多不含驢肉,而是由騾子肉、馬肉甚至豬肉,加上驢肉香精以及其他新增劑煮成。這樣的“驢肉”價格低廉,一斤在20元左右。
記者調查發現,這些黑作坊通過貨車、大巴等方式,將一包包“假驢肉”發往全國各地。
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