脆柿就是沒熟的柿子嗎，不是（脆柿子是柿子的一個品種）

對子柿子，大家都不陌生，這是一種好吃的水果，那脆柿子呢？可能很多人第一次聽說，還認為它是沒熟的柿子，可脆柿就是沒熟的柿子嗎？答案顯然不是的，接下來就由小編為大家簡單介紹一下。

脆柿子並不是沒熟的柿子，它其實是柿子的一個品種。普通柿子成熟後會變的軟爛，而脆柿子不會，它非常的堅硬脆爽，口感跟咬脆蘋果一樣，不過脆柿子散發的是柿子的香味，這點也證實了脆柿子就是柿子的一種。

1、直接生吃

與普通柿子一樣，脆柿子也可以直接生吃，吃了可以促進消化、補充營養，對身體很有益處。不過生吃時，不能直接吃皮，因為脆柿子皮中含有大量的鞣酸物質，這種物質進入體內後對胃部會產生刺激作用，使胃部出現不適的情況。

2、做成柿餅

脆柿子怎麼吃？除了生吃外，還能將它做成柿餅。柿餅儲存了脆柿子中的大部分營養成分，但是風味和脆柿完全不一樣，脆柿脆爽，柿餅軟糯Q彈，非常可口。

柿餅做法：①選擇小而圓的脆柿子，將其洗淨並瀝乾水分，之後置於日光通風處晒製表皮乾枯，輕輕將其壓成餅狀；②將擠過的脆柿子晒制半個月左右，每8-10天擠壓一次，將晒制好的柿餅放入小罐；③用保鮮膜封好罐口直至脆柿上霜即可食用。

1、鎮咳祛痰：脆柿子富含營養，經常吃的話有清熱潤肺、鎮咳祛痰的功效；此外，脆柿子也是高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等疾病的保健水果之一。

2、補充維生素C：脆柿子含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。

3、潤腸通便：脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

小結：看完全文，大家對脆柿子應該有了一個簡單認識吧！總的來說，它是柿子的一個品種，並不是沒熟的柿子，而且比起普通柿子，脆柿子堅硬脆爽，所以喜歡吃柿子的朋友不妨買點脆柿子嚐嚐看。最後，為了健康，大家有必要看看脆柿子不能和什麼一起吃嗎。