電飯鍋就能搞定 無水電飯鍋焗雞的做法
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【無水電飯鍋焗雞】
原料:整雞一隻(必須能放進電飯鍋哦),蔥,姜
調料:鹽,料酒,老抽
做法:
1、雞洗乾淨
2、用鹽塗抹雞的全身,包括內部,薄薄的抹一層
3、倒一些料酒和老抽,也抹遍雞的全身和內部
4、把雞裝入保鮮袋,醃製的汁水也一併倒入,紮好袋子冷藏5小時以上,一晚上也可以
5、電飯鍋內倒一些油,用刷子把鍋的側面和底部都刷上油
6、取出雞,晾晾乾,也可以用廚房紙擦乾水分
7、把雞放進電飯鍋,放一些蔥還有幾片薑片,薑片稍微多一些
8、插上插頭按下煮飯鍵,過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了
9、待電飯鍋自動跳到保溫的時候,就開蓋翻一下面,繼續按煮飯鍵,全程一共按3次煮飯鍵,即可。#p#副標題#e#
小貼士:
1、蔥和姜不能太少,不然會有雞腥味。
2、雞不要挑的太大,不然放不進電飯鍋哦。
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