電飯鍋做麵包沒熟怎麼辦 電飯鍋麵包的家庭做法
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吃麵包大家都是在外面買,你可知道嗎,其實在家裡用電飯鍋也能做麵包。不過在嘗試用電飯鍋做麵包時,許多人會遇到麵包沒熟的情形,那電飯鍋做麵包沒熟怎麼辦呢?對此,就由小編為大家解惑。
電飯鍋做麵包沒熟怎麼辦在家裡用電飯鍋做麵包,如果沒熟,大家可以將未熟麵包取出,然後放到烤爐中烤制,烤制時溫度調低些,避免烤焦;另外,在二次烤制時,大家要不停的翻轉麵包,以降低麵包表皮結皮的速度,這樣不僅可以讓麵包受熱均勻,還可以讓麵包中的溼氣迅速散發,使麵包烤熟。
電飯鍋麵包的家庭做法為了避免電飯鍋做麵包沒熟,大家在做法上要做到位,以下是一種電飯鍋麵包的家庭做法,大家可以參考看看:
1、材料:麵粉、牛奶、雞蛋、油、鹽和糖等
2、打蛋清:先將雞蛋放容器中,使蛋黃和蛋清分離,然後用筷子將蛋清(不能留一星半點蛋黃,否則很難打發)打散,再加入鹽,打到有一些濃稠就放一些糖,約半小時便會呈現濃稠狀。
3、加麵粉:在蛋黃中加少許麵粉、糖、牛奶,攪拌好後倒入一半打好的蛋清,攪拌均勻,這裡是上下攪拌,打一會後再將另一半打好的蛋清,繼續上下攪拌。
4、電飯鍋煮:電飯鍋先預熱一下,等稍微有些熱時倒些油進去(防止麵包粘鍋),接著把上面攪拌好的材料倒進去,按煮飯鍵,等到煮飯鍵跳掉後悶20分鐘左右,悶20分鐘左右,再次按下煮飯鍵,繼續等待一會面包就製作完成了。
小結:關於電飯鍋做麵包沒熟怎麼辦,看完全文,大家知道了吧,麵包沒做熟,大家可以放烤爐,溫度調低些,然後不停翻轉麵包,這樣麵包很快就熟了。在使用電飯鍋的過程中,大家還會遇到米飯糊地的情形,對此,大家可以看看電飯鍋蒸米飯糊底的原因。
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