兒童營養午餐
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給孩子準備營養的學校午餐
首先你要跟孩子談談,找出他們的飲食偏好,給他們想吃的,給他們需要的營養,不然你準備得再好,孩子不喜歡吃,吃不下也白費了。以下是營養專家的一些意見:
●全麥皮塔餅
●玉米餅
●葡萄乾麵包
●百吉餅
●三明治
●全麥熱狗漢堡
花點心思準備餅餡,美味的餅餡能引起孩子的興趣
●用芹菜、腰果、栗子做成金槍魚或雞肉沙拉
●酸果曼沙司,做火雞蘸醬
●把胡蘿蔔切碎或者乾果,堅果,葵花籽等夾進三明治
●在玉米餅表面塗滿鷹嘴豆沙,或者塗上乳酪或櫻桃番茄汁
●在熱狗表面塗滿杏仁黃油或向日葵籽黃油
不喜歡吃三明治,沒問題,下面的食物可供你選擇
●全麥餅乾,夾乳酪或蘋果醬或低脂牛奶
●全麥麵包棒,水煮雞蛋,胡蘿蔔,低脂牛奶
●一瓶酸奶,全麥餅乾,水果
●鷹嘴豆沙,全麥餅乾,低脂牛奶
●番茄湯加通心粉或其他穀類,面類;水果,酸奶
●小扁豆湯,全麥面棍,橘子汁
●水果色拉,酸奶,燕麥,
●水果,乳酪烤肉串,全麥麵包,低脂牛奶或果汁
●餃子,義大利乾酪,蔬菜水果,低脂牛奶
早午餐,很多小孩子喜歡把早餐午餐混著吃,下面這些食物是他們希望有午餐盒裡看到的:
燕麥,杏仁加燕麥,在暖水瓶中加入低脂燕麥,水果
法式吐司切成條狀,蘸著蘋果醬吃
全麥百吉餅塗滿奶油乳酪,低脂酸奶,香蕉
華夫餅乾三明治,全麥華夫餅乾,灑上堅果黃油,低脂酸奶,水果
甜點
如果別的小朋友都在吃曲奇餅乾,糖果或是小蛋糕,那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。所以在午餐盒中加入這些飯後甜點:
一塊糖或巧克力棒,鬆餅,曲奇餅乾,或是做成動物形狀的餅乾
餐後甜點不一定要甜的,裝一小袋玉米爆米花,乾酪或乾果,薯片
讓小孩子參與進來準備自己的食物,這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物,漸漸地讓他們自己動手準備,調醬,配色拉等等,他們會越做越興趣盎然。
調動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒,暖水瓶,然後自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市,讓他們自己挑原料,注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。午餐中,要含有豐富的蛋白質,像火雞,雞肉,豆類,雞蛋,堅果;全麥,蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。
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