健康食譜護肝效果好

1.冬蟲夏草具有調節乙型乙肝病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調整白蛋白比例及一定的降酶作用。

1）。冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

2）。蟲草頓雞，蟲草3-6枚，洗淨，雞去內臟置於鍋中加水淹沒全雞，然後放在火上清燉，肉軟時將蟲草插入食道，胸部，放入調料，旺火燒熟即可。

2. 病人有食慾不佳，乏力，虛弱，多汗，腹瀉，肝區痛，肝功能正常或輕度異常，可有精神不佳，口乾，低熱的臨床表現，可用次方案：

當歸黃精甲魚湯：當歸9克，甲魚500克左右一隻，黃精12克，弄淨切塊，頓煮成湯，吃甲魚和湯，每日一羹，連吃2-3個療程，有養血益肝的作用。

3.黑芝麻冰糖有益於乙肝患者

據中國科技情報所招待所張新華介紹：她的兩個兒子患乙肝，服用黑芝麻和冰糖兩個月，病即痊癒，幾位鄰居和親屬試用也已見效，具體配方：黑芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然後攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥裡，每日3次，一次3勺，連續服用兩月以上，對已患一兩年乙肝者有良好效果。

4.泥鰍絲瓜湯可治肝病

先把泥鰍在清水中養兩天，吐出汙物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數條，煮熟後調味食用，可一天一次或一週二至三次。對急性乙肝效果良好，長期服用對慢性乙肝、肝硬化也有良效。

5.病人有發熱，肝區痛，肝大，黃疸，肝功能損害，可用下面的食療進行輔助治療：

1）金針蘆筍：煮熟拌食，可加少許鹽及味精，湯可以吃。有活血通絡，改善肝內微迴圈，有利炎症消退的作用。

2）田基黃煮豬肝：田基黃30克，豬肝100克切片，加適量水煮沸，待肝熟，加鹽少許吃肝和湯，服一週左右。

6. 茵 陳 粥

【來源】《粥譜》

【原料】茵陳30～60克 粳米50～100克 白糖適量

【製作】先將蔑陳洗淨，煎汁，去渣，入粳米後加水適量，待粥欲熟時，加入白糖適量，稍煮一二沸即可。

【用法】每日2～3次服。7～10天為一療程。

【功效】清利溼熱，退黃疸。適用於急性傳染性黃疸型乙肝。

7. 蒲公英粥

【來源】《粥譜》

【原料】蒲公英40～60克（鮮品60～90克） 粳米50～100克

【製作】取幹蒲公英或鮮蒲公英（帶根）洗淨，切碎，煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥，以稀薄為好。

【用法】每日2～3次，稍溫服。3～5天為一療程。

【功效】清熱解毒，消腫散結。適用於乙肝、膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、急性結膜炎等

8.茯 苓 粥

【來源】民間方

【原料】茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚

【製作】先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉再煮粉沸即成。

【用法】每日服2次，可酌加紅糖。

【功效】健脾補中，利水滲溼，安神養心。適用於慢性乙肝，脾胃虛弱、腹瀉、煩躁失

9. 梔 子 粥

【來源】《養生食鑑》

【原料】梔子仁3—5克 粳米50～100克

【製作】將梔子仁碾成細末，同時煮粳米為稀粥，待粥將成時，調入梔子末稍煮即成。

【用法】每日2次。2～3天為一療程。

【功效】清熱瀉火。適用於黃疸性乙肝、膽囊炎以及目赤腫痛、急性結膜炎等。

【宜忌】不宜久服多食，平素大便洩瀉的人忌用。

10.芹菜蜜汁

【來源】民間方

【原料】鮮芹菜100～150克 蜂蜜適量

【製作】將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。

【用法】每日1次，溫服，療程不限。

【功效】清熱解毒，養肝。適用於乙肝。

11.茵陳公英湯

【來源】經驗方

【原料】茵陳100克 蒲公英50克 白糖30克

【製作】取茵陳、蒲公英加水500克，煎取400克，加白糖30克。

【用法】分2次服，每日2～4次。

【功效】清熱解毒，利膽退黃。適用於急性黃疸型乙肝發熱患者。

12.酸 棗 湯

【來源】經驗方

【原料】酸棗50克 白糖適量

【製作】將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。

【用法】每日服1次，隨量飲。

【功效】適用於急慢性乙肝、轉氨酶高、心煩不安患者。

13.消炎利膽茶

【來源】經驗方

【原料】玉米鬚 蒲公英 茵陳各30克 白糖適量

【製作】將玉米鬚、蒲公英、茵陳加水1000克，煎後去渣，加白糖適量。

【用法】溫服。每日3次，每次250克。

【功效】利尿利膽，清熱消炎，健胃利膽。適用於急性黃疸型乙肝

14.柴胡疏肝糖漿

【來源】傳統方

【原料】柴胡 白芍 香附子 枳殼 生麥芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。

【製作】將上述藥物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，製成糖漿。

【用法】每服30克，每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。

【功效】疏肝解鬱，理氣寬中，健胃消食。用於慢性乙肝、肝鬱氣滯之脅痛低熱者有效。