孕婦可以吃魔芋嗎
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魔芋
魔芋,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。
魔芋生長在疏林下,是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋的營養價值
魔芋主要含有澱粉、甘露聚糖、氨基酸、多種不飽和脂肪酸、生物鹼、多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,經常食用對人體好處很多。
魔芋的功效與作用
魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,化痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外,魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力,有超過任何一種植物膠的粘韌度, 即可填充胃腸,消除飢餓感,又因所含熱量微乎其微,故可控制體重,達到減肥健美的目的;
魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離,製成魔芋精粉,再把精粉加水加熱,就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後,能形成半透明膜衣,附著在腸壁上,阻礙各種有害物質,特別是致癌物質的吸收,所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”。
魔芋含有十六種氨基酸,十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維,對防治糖尿病,高血壓有特效;魔芋低熱、低脂、低糖,對預防和治療結腸癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品,還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病,由此可見,魔芋是一種“天賜良藥”,食用起來有百利而無一害。
孕婦可以吃魔芋嗎?
可以吃。
魔芋是糖尿病和肥胖孕婦的理想食品。而且魔芋屬於粗糧,它可以提供大量的膳食纖維,預防孕婦便祕和肥胖,但它也不能夠多吃,注意生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。
產婦可以吃魔芋嗎?
可以吃。
煮熟後的魔芋能夠消化、飽腹,也有利於產後瘦身。尤其是糖尿病和肥胖產婦的理想食品。注意生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。
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